Набор продуктов для приготовления блинов по традиционному рецепту в Нижегородской области стоит в среднем 158 руб. Это на 11% больше, чем в 2021 году, подсчитали в Нижегородстате в преддверии масленичной недели (с 28 февраля по 6 марта).
Из всех ингредиентов заметнее всего за год подорожали сахар (56 руб. за кг) и сливочное масло (684 руб. за кг). Их стоимость выросла на 18-19%. Меньше других продуктов выросла цена на яйца (на 3,7%, до 75 руб. за десяток).
Продукты для начинки блинов подорожали за год на 7-15%. Так, цена на мед выросла на 2%, до 445 руб. за кг. Варенье, джем, повидло в среднем стоят по 306 руб. за кг, сметана –227 руб. за кг.