Повышение цен на хлеб на 10% в первом квартале 2022 года в Свердловской области является обоснованным, сказал министр агропромышленного комплекса и продовольствия Артем Бахтерев. По его словам, производители еще в декабре вышли с инициативой к торговым сетям о традиционном повышении цен, который связан с экономическими показателями. Однако министерство проверит факты необоснованного роста цен и в случае подтверждения информации обратится в антимонопольную службу.
Фото: Пелагия Тихонова, Коммерсантъ
Фото: Пелагия Тихонова, Коммерсантъ
Вместе с этим, по словам господина Бахтерева, критического роста цен на хлеб из-за санкций не должно быть, поскольку производство хлеба не предусматривает использования импортных компонентов. «ГОСТ, по которому производится хлеб непосредственно из социальной корзины, по которой мы ведем мониторинг, не предусматривает применение импортных компонентов, в том числе и маргарина. Критического роста цен на хлеб быть не должно»,— сказал он.
О повышении в марте цен на продукты заявляли представители свердловского пищепрома. Это связано с ростом себестоимости производства. Так, владелец уральской сети магазинов «Елисей» и «Елисейский» Александр Оглоблин в беседе с «Ъ-Урал» рассказал, что цены на хлебобулочные изделия повысятся на 5–10%. Он уточнил, что на уральском предприятии «Реж-Хлеб» удорожание связано с ростом затрат на сырье (сахар, например, подорожал на 5%), логистику (8%) и упаковку (до 30%).
Читайте нас в Telegram 