Предприятие «Алуштинский эфиромасличный совхоз-завод» в Крыму освоит производство меда из горной лаванды и наладит его поставки в арабские страны в текущем году. Об этом сообщила пресс-служба минэкономразвития республики.
Гендиректор компании-производителя Александр Новосад отметил, что пасека будет расположена на лавандовых полях в высокогорной местности под Алуштой.
«Образцы крымского меда из лаванды мы возили на выставку в Объединенные Арабские Эмираты, где наша продукция вызвала большой интерес у потенциальных покупателей из ряда арабских стран. В отличие от французских, наш мед с низкой влажностью, не кристаллизуется и в таком состоянии может храниться несколько лет. Кроме того, горная крымская лаванда придает меду очень насыщенный желтый цвет и изысканный вкус»,— отметил Александр Новосад.
Поставки, по словам главы алуштинского завода, будут небольшими и эксклюзивными, поскольку собранного меда получается не много.
АО «Алуштинский эфиромасличный совхоз-завод» в декабре 2020 года реализует проект по возрождению и развитию эфиромасличного производства. Объем инвестиций составил 460 млн руб. Проект сопровождает Корпорация развития Крыма.
Читайте нас в Telegram 