На следующей неделе в Екатеринбурге на улице Горького, 36 откроется кафе для завтраков Cafe 36. Заведение в ЖК «Ривьера» готовит к открытию известный ресторатор Олег Флегаенов (глава Resta Management). Ранее он заявлял, что объем инвестиций составит 40 млн руб. Сейчас в планах компании открыть два заведения — первым будет кафе, вторым — ресторан.
Фото: Проектная документация
Фото: Проектная документация
Фото: Проектная документация
Фото: Проектная документация
Новое заведение рассчитано на 40 посадочных мест. В кафе будут подавать завтраки весь день с 8:00 до 18:00 часов. Помимо этого, весь день до 22:00 кафе будет работать по основному меню. Команда кафе делает акцент на здоровую еду, безалкогольные напитки и коктейлей. Стоимость блюд в Cafe 36 стартует от 270 руб., средний чек кафе — 800-1000 руб.
Шеф поваром Cafe 36, как и других будущих проектов компании Resta в этой локации, стал Виталий Ущаповский. Официальное открытие нового заведения запланировано на конец следующей недели.
Напомним, ранее Олег Флегнов заявлял, что планирует выкупать закрывшиеся заведения в Екатеринбурге.
