Рождественские подарки с Надеждой Суховой

Тема праздничного меню в новогодние каникулы особенно актуальна, а съедобные подарки уместны как никогда. Приобрести такие презенты можно в гастрономическом бутике Fauchon, который открылся этой осенью на Тверской-Ямской улице. Господин Дени Плювинаж, исполнительный директор Fauchon в Москве, настоятельно рекомендует заранее решить, кому именно вы собираетесь преподнести презент. Тем, кто отправляется к друзьям, он советует выбрать продукты, которые можно будет съесть и выпить вместе с ними,— например, подарочный набор "Большой любитель". В плетеной корзине умещаются банка целой утиной фуа-гра, банка рагу кассуле, банка паштета Fauchon, пачка молотого кофе "Ноэль", пачка слоеного печенья с сыром гуда и тимьяном, коробка мини-галет, плитка черного шоколада, бутылка вина Bordeaux Graves Fauchon и бутылка вина Sauterne Fauchon (€225). Тем, кто собирается осчастливить провиантом представительницу прекрасного пола, месье Плювинаж предлагает купить шоколадные конфеты, печенье, фрукты или легендарные специи Fauchon. Самые демократичные варианты — две конфеты, упакованные в фирменную розовую сумочку (€5,7), или набор провансальских трав в холщовом мешке (€6,5). Можно подарить также коробочку шоколада с цукатами из апельсина и глазированными орехами (€54), шоколадную черепицу из черного и молочного шоколада с кусочками миндаля (€50), глазированные каштаны (240 г — €52), корзину с фруктовым ассорти (около €100). Для мужчин помимо традиционных алкогольных подарков можно собрать презенты с чайной или кофейной тематикой. К примеру, упаковать в круглую шляпную коробку банку молотого кофе "Ноэль", пачку молотого кофе — смесь Fauchon, три разные плитки черного шоколада, пачку печенья и фирменную кружку (€86,7). Или приобрести "Чайную коллекцию" из шести сортов чая по шесть пакетиков каждый (€52,2). Если в семье, куда вы направляетесь в гости, есть ребенок, для него предусмотрен специальный детский подарочный набор. В нарядной корзине собраны газированный яблочный сок, ассорти конфет, мармелад, шоколадные медали, миндаль в черном и молочном шоколаде, сердечки из черного ганаша и молочного пралине и сумочка с двумя конфетами (€118,75). Самый дорогой подарочный набор в бутике называется "Вселенная Fauchon" (€2700) и включает в себя полный ассортимент возможных подарков: вино, шампанское, конфитюры, все виды паштетов, специи и соусы, оливковое масло и бальзамический уксус, орехи, печенье, кофе, чай, чайное желе, выпечка и грибы.

Помимо уже готовых, собранных комплектов в бутике можно купить любые продукты на свой вкус, причем их бесплатно упакуют в нарядную коробку или корзину, подходящую по размеру. Если же у покупателя разбежались глаза от обилия гастрономических подарков, он может легко выйти из положения, купив так называемый "подарочный сертификат" на 750, 1500, 3000 или 6000 рублей, и вручить его тому, кому пожелает. Человек, получивший такой "сертификат", сам обменяет его в Fauchon на те продукты, которые ему больше понравятся, или поужинает в ресторане, расположенном на втором этаже бутика.

Если вы заранее знаете, что ваши друзья и близкие больше всего обрадуются сладкому подарку, или если вас обязали раздобыть для новогоднего стола "что-нибудь к чаю", можно воспользоваться новогодними предложениями некоторых ресторанов и кафе. Так, во всех трех заведениях Bosco, например, все десерты, от маленьких тарталеток (€1) до больших тортов (€9 порция), украшаются тематическими фигурками из белого сахара: снежинками, елочками, свечками, дедами морозами, елочными игрушками. Кроме того, здесь можно сделать на заказ итальянский рождественский кулич Panettone с фигуркой деда мороза наверху (€60 — 1 кг). В ресторане "Москва-Рим" вступило в силу праздничное предложение: здесь делают тематические фигурки из марципана (1 шт. — 300 руб.) и из шоколада. Помимо шоколадного деда Мороза (170 и 230 руб.) можно приобрести целые шоколадные композиции: например, ведерко с деревом, украшенным шариками из трех видов шоколада (2800 руб.), шкатулку в форме сердца (650 руб.) или трехцветную корзину, заполненную шоколадными орехами и увитую шоколадными цветами (2500 руб.). В кондитерской "Пиноккио" тоже можно запастись марципановыми дедами морозами, елочками и елочными шариками (по 10 у. е.), а также пирожными и тортами (от 3 до 5 у. е. за 100 г). Например, круглое выпуклое пирожное "Куполетта", по форме напоминающее елочный шар, шеф-кондитер делает с ореховым кремом и лесными ягодами, а сверху заливает его белым шоколадом (4 у. е.). Столько же стоит вариация этого десерта под названием "Казанова" из шоколадного крема, маскарпоне и черного шоколада. В кафе "Ле Гато" можно купить традиционные конфеты (30-40 руб.), пирожные (80-160 руб.) и торты (500-800 руб.) hand made в подарочной упаковке. В кафе "Готти" предлагают шоколадные и шоколадно-марципановые фигурки деда мороза (125 руб.), гнома (100 руб.), белочки (80 руб.), петуха (80 руб.) — всего около 50 разновидностей, новогодних и не очень. В "Булошной" готовят десерт "Суфле" в форме елочного шара (200 руб.), бисквитный торт "Бавария" с карамельным муссом, который декорируется елочками (100 руб.), и сырный торт "Куранты", оформленный в виде часов (115 руб.). А в кондитерской при ресторане "Главпивторг" продаются петухи (300 руб.) и елки (200 руб.) из белого шоколада, а также праздничное пирожное "Славянка" из бисквита и крема с добавлением халвы и арахиса, которое украшается шоколадными свечками, елочными шариками и колокольчиками (50 руб.).

подпись

Съедобными подарками в Fauchon наполняют не только коробочки и корзинки, но и целые сундуки