«Агрокомплекс» имени Н. И. Ткачева реализовал инвестиционный проект по интеграции новой линии оборудования для производства рассыпчатого творога на заводе «Сыры Кубани». Мощности рассчитаны на выпуск до восьми тонн готового продукта в сутки. Полностью загрузить производство планируется до конца текущего года
«Холдинг постоянно совершенствует технические и технологические возможности производств, учитывая потенциал своих предприятий. Инвестиции в проект установки новой линии по производству рассыпчатого творога на нашем роботизированном заводе составили порядка 80 млн руб. Высокопроизводительное оборудование позволяет увеличить объемы выработки творогов на 50% по сравнению с уровнем прошлого года. При этом максимально закрытая схема технологического процесса позволяет увеличить срок годности продукции в два раза, повысить ее вкусовые качества»,— отметила директор ООО «Сыры Кубани» Юлия Харевич.
Изготовленный на новых мощностях рассыпчатый творог пяти- и девятипроцентной жирности, а также обезжиренный продается под торговой маркой «Агрокомплекс Выселковский». Как и вся молочная продукция «Агрокомплекса», творог производится исключительно из свежего молока, полученного от коров с собственных ферм холдинга, и проходит строгий контроль качества. К слову, для производства одной тонны творога используется 7,5 тонны натурального молока.
Сейчас продукт широко представлен на полках фирменных магазинов компании «Агрокомплекс Выселковский» и других федеральных сетей. Анализируя предпочтения покупателей, в июле завод выпустит долгожданный семейный формат рассыпчатого творога — в 700-граммовой фасовке.
«Творог — один из самых популярных и полезных кисломолочных продуктов, имеющих постоянный спрос. В 2021 году предприятия холдинга выработали более 2800 тонн творога и творожных изделий. Всего "Агрокомплекс" выпускает 19 видов высококачественной творожной продукции»,— рассказала руководитель группы бренд-менеджмента дирекции по маркетингу «Агрокомплекса» Вилена Ялалтдинова.
Читайте нас в Telegram 