Зарегистрированная в селе Федосиха Новосибирской области «Компания Русский двор» получила исключительное право на географическое указание бренда выпускаемых ею «федосихинских пельменей», сообщает пресс-служба минэкономразвития региона.
Фото: Александр Миридонов, Коммерсантъ
Фото: Александр Миридонов, Коммерсантъ
«Пельмени – традиционное блюдо Сибири, а село Федосиха – традиционная сибирская деревня. Такая процедура, как защита интеллектуальной собственности и бренда, будь то торговый знак, защита географического указания, наименование места происхождения, важна как для производителя продукции, так и для региона»,— отметил министр экономического развития Новосибирской области Лев Решетников.
Ранее правительство региона сообщало, что «федосихинские пельмени» заняли первое место в номинации «Вкус из глубинки» Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». По данным областных властей, в начинку пельменей, которые лепятся вручную, помимо мяса, добавляют грибы вешенка.