Дело за малыми

2022 год уже оценивается как один из самых благоприятных для сельского хозяйства в Удмуртии с точки зрения погодных условий. Но это не повод для того, чтобы снижать объемы господдержки АПК. Правительство Удмуртии поддерживает не только крупные агрохолдинги, но и небольших производителей и переработчиков — владельцев фермерских и личных подсобных хозяйств. Ежегодно из федерального и регионального бюджетов на эти цели выделяется более 300 млн руб. субсидий. Такое внимание к малым формам хозяйствования неудивительно: их совокупная доля в валовой продукции сельского хозяйства превышает одну треть. Теме поддержки фермерства был посвящен круглый стол, организованный Kommersant Events Удмуртия.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Немалая доля

По состоянию на середину сентября аграрии республики убрали 89% площадей зерновых — это 315 тыс. га. Прогнозируется, что в 2022 году валовый сбор зерна будет составлять 850-855 тыс. т при среднегодовом показателе за предыдущие годы 690 тыс. т. Эксперты отмечают, что вклад фермеров в объемы производства АПК Удмуртии весьма велик. Так, крестьянские фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели обеспечивают 12% валового сбора зерна, 60-65% производства картофеля и овощей, 15% составляет их вклад в молочное животноводство.

«Для региона, крайне важно развитие фермерских хозяйств, личных подсобных хозяйств, — оценивает вклад фермеров Ольга Абрамова, заместитель председателя правительства Удмуртии. — Во-первых, они участвуют в обеспечении продовольственной безопасности, и хотя есть мнение, что маленькие фермерские хозяйства не накормят страну, но мы считаем, что это не так. Во-вторых, фермеры формируют новые направления в агропромышленном комплексе: микрозелень, лук, чеснок и т.д. Такие категории продуктов — заслуга фермерских хозяйств, поэтому они занимают очень важное место в нашей жизни».

На сегодняшний день в республике действует несколько востребованных мер поддержки малых форм хозяйствования.

Во-первых, гранты по направлению «Агростартап». Это возможность безвозмездного получения денежных средств от государства на реализацию предпринимательских идей и инвестиционных проектов в сумме до 5 млн руб. при 10-процентном софинансировании из собственных средств. Деньги выделяются на конкурсной основе. Претенденту на грант нужно представить в минсельхоз Удмуртии проект создания и развития своего хозяйства в комплекте с готовым бизнес-планом.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Второе направление господдержки, которое также предоставляется в виде грантовой помощи — это «Семейная ферма». Грант в сумме до 15 млн руб. выдается уже состоявшимся фермерским хозяйствам. При этом доля собственного участия хозяйства должна составлять 40% от стоимости проекта.

В-третьих, государство предоставляет гранты на укрепление материально-технической базы кооперативам в сумме до 20 млн руб. Сумма, которая должна быть обеспечена собственными средствами кооператива, также составляет 40%.

Четвертое направление поддержки — субсидии кооперативам в размере 50% от фактически произведенных затрат на приобретение техники, оборудования и т.д. Поддержка направлена на обеспечение технологической состоятельности кооператива.

Кроме этого, в республике существует «Социальный контракт» для начинающих фермеров. Заключить соцконтракт в 2022 году можно на срок от 3 до 12 месяцев. Размер выплаты по договору может составлять от 6 138 до 280 тыс. руб. Получив средства, фермер может запустить производство небольших объемов продукции, чтобы понять, насколько проект будет востребованным, кто будет основным покупателем и т.п. На данный момент личным подсобным хозяйствам предоставлено уже более 100 соцконтрактов.

В целом, ежегодно правительство на поддержку фермерских хозяйств и кооперативов направляет 250-300 млн руб.

Всходы субсидий

Одним из получателей гранта «Агростартап» стала Ольга Шкляева, которая занимается растениеводством, в частности, выращиванием картофеля. «Когда идешь на конкурсный отбор, очень важно иметь опыт. Когда вы защищаете свой проект, вы должны понимать: что вы выращиваете, как выращиваете, и какие есть риски, с учетом того, что мы живем в регионе рискованного земледелия. Мы должны понимать, какие меры принять для того, чтобы эти риски снизить. Когда ваш проект проработан, вы, безусловно, получите эту меру поддержки»,— отмечает Ольга Шкляева.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Грант можно потратить на приобретение земли, разработку проектно-сметной документации для возведения производственных помещений, их ремонт, строительство дорог, проездов, подключение инженерных сетей, приобретение животных или техники.

Фермер Вадим Старцев рассказал о полезных свойствах сублимированного кобыльего молока

«Господдержка крайне необходима, особенно для людей, которые раньше не занимались бизнесом,— рассказывает Вадим Старцев, глава фермерского хозяйства по производству сублимированного кобыльего молока Septem Vitam (Септем Витам).— Я, например, городской житель, и вдруг решил заняться коневодством. Мне это всегда нравилось, но был вопрос, как перевести это из разряда хобби. Готовя производство по переработке молока, я пробовал все «на коленке», «гаражным способом» сделал у себя дома маленькое производство. Грант помог все это вывести на более серьезные масштабы».

В настоящий момент хозяйство расширяется. Уже заложен фундамент нового цеха, завезены материалы, за зиму планируется расширить производственные площади на 200 кв. м.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Грант «Агростартап» получила и фермер Наталья Кашникова. Она занимается разведением карликовых коз и сыроделием. «У этих козочек молока мало, но оно примерно как сливки, стартовая жирность — от 7%, поэтому их называют сырные козы. Все «матерые» сыры, тот же рокфор с плесенью, делаются как раз на таком высокожирном молоке. Но я столкнулась с тем, что объем получаемого молока очень сильно зависит от качества сена. Несколько лет я потратила на то, что покупала сено у разных поставщиков, возила на лабораторный анализ, и все не подходило. В итоге приняла решение самой заниматься заготовкой сена первого класса. В следующем году буду этой цели добиваться»,— делится планами фермер.

По словам экспертов, фермерам выгодно объединяться. Поэтому количество сельскохозяйственных кооперативов в регионе растет. Объединяясь, фермеры получают выгоду от совместной закупки удобрений и техники, а также продажи продукции: кто-то занимается производством сырья, кто-то переработкой, кто-то реализацией.

Лизинг для фермеров

Эффективным для фермеров инструментом в плане приобретения техники и оборудования является лизинг. Как рассказала директор представительства компании «УралБизнесЛизинг» в Глазове Людмила Борисова, в этом году фиксируется особый спрос на технику, бывшую в употреблении. Не многие фермеры могут себе позволить купить комбайн стоимостью 14-15 млн руб., поэтому техника возрастом 3-5 лет необходима, как воздух.

«В лизинг наши клиенты из отрасли сельского хозяйства приобретают технику, оборудование, племенной скот без отвлечения из оборота собственных средств. Мы находим поставщиков, предлагаем различные виды техники как крупным сельхозтоваропроизводителям, так и фермерским хозяйствам. Мы даем такие условия по лизингу, чтобы они могли развиваться и приобретать дорогостоящую технику, закрывая при этом свои потребности при минимальной ежемесячной нагрузке»,— отмечает госпожа Борисова.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Лизинговые компании помогают крупным хозяйствам, которые увеличивают объемы, перепродавать бывшую в употреблении технику фермерам. Вырученные деньги они используют для покупки в лизинг другой техники. Особых проблем при приобретении или поиске техники, по ее словам, не было, а по направлениям, где возникли сложности, заменили поставщиков.

Летом заработала партнерская программа с правительством Белоруссии, по которой партнер компенсирует 2/3 ключевой ставки ЦБ РФ в ежемесячных платежах по предметам лизинга. «Это новый виток в партнерских отношениях двух стран и дополнительные возможности для развития наших аграриев. Если ранее основные объемы продаж показывала техника "Ростсельмаш", то в этом году активно заключались лизинговые сделки по белорусским тракторам производства "Гомсельмаш", "Бобруйскагромаш"»,— рассказала представитель лизинговой компании.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Аграриям «УралБизнесЛизинг» предлагает нулевой авансовый платеж по всем предметам лизинга, в том числе на племенной скот. Многие фермеры в этом году просили поставить минимальные платежи в летне-осенний периоды, а основные — уже после уборочной кампании. Постоянным лизингополучателям при сделке шли навстречу, если это было необходимо.

В компании отмечают с начала июля рост количества заявок как на товарный, так и на племенной скот. Аграрии, видя, что кормов хватает не только для текущего поголовья, но и для увеличения объемов, нацелились на покупку крупного рогатого скота.

Донести, не растеряв

Одним из самых важных вопросов для фермеров остается проблема сбыта. Многие по этой причине так и не решаются перевести свое дело из разряда хобби в статус реального бизнеса, приносящего доход.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

«Был опыт общения с торговыми сетями,— рассказывает Мария Дмитриева, руководитель магазина микрозелени «Зеленая Фея». — Они просят у меня 25 тыс. руб. на то, чтобы провести аудит — хотят возложить на меня проживание аудитора, его командировочные и другие расходы. Я пока не готова на такой шаг, и мой заход в торговые сети останавливает именно это».

В мае 2022 года в Ижевске в магазине крупной торговой сети открылся первый «Фермерский островок», где представлены продукты, произведенные фермерами республики. Здесь можно приобрести крафтовые сыры, мед и чаи местного производства, полуфабрикаты для приготовления национальных блюд и многое другое. Проект, разработанный Корпорацией МСП, запущен при поддержке правительства республики. Цель – помочь сформировать дополнительный рынок сбыта продукции сельхозпредприятий региона. Оператором «Фермерского островка» стал сельскохозяйственный потребительский сбытовой кооператив «Наш фермер». В настоящее время таких отделов уже два: в супермаркетах «Пятерочка» на ул. Клубной, 38 (бывший магазин «Родина») и на ул. Карла Маркса, 126 (за бывшим магазином «Ветеран»). В планах открыть до конца года шесть торговых точек. На сегодняшний день в эти специализированные отделы поставляют продукцию более 60-ти местных производителей.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

«Параллельно мы организовали дистрибуцию их продуктов через свой отдел продаж и теперь через нашу логистику организовываем реализацию в обычной рознице,— делится Рустам Гафуров, руководитель СПСК «Наш фермер». — Среди продуктов — пельмени, корнишоны, цыплята. Мы их берем, например, в Игре и распространяем по розничным точкам в Ижевске своими силами. Параллельно вышли на рынок Пермского края. Так что ждем всех фермеров и готовы протянуть им руку помощи, потому что продать там что-то самостоятельно — нереально»

В планах Корпорации МСП масштабировать этот проект и на другие торговые сети.

Помочь фермерам наладить сбыт продукции призваны и проекты от «Россельхозбанка»: маркетплейс «Свое Родное», фестиваль «Свое», а также мини-ярмарки «Вкусная пятница», которые проводятся в офисах РСХБ и на территории предприятий и организаций, сотрудничающих с банком.

«Фермеры производят свои продукты, как правило, небольшими объемами, своими руками. Их качество выше, чем у того, что продается в магазинах, а значит, и цена тоже бывает выше, — замечает Александр Чураков, директор удмуртского филиала Россельхозбанка.— Соответственно и продвигать эту продукцию нужно по другой схеме — не надо сразу идти в большие сети. Сначала это может быть сарафанное радио, родственники, друзья, потом маркетплейсы, фермерские ярмарки и другие доступные форматы. И уже потом, когда продукция найдет своего потребителя, а объем производства увеличится, выходить на другой уровень».

Александр Чураков: РСХБ — больше, чем банк

Мнение эксперта поддерживает Ольга Абрамова: «А точно ли все наши фермеры должны ориентироваться на экспорт и крупные федеральные сети? Мне кажется, что имеет смысл сконцентрироваться на своем сегменте, на своем сбыте. Хорошая история, когда фермеры обеспечивают свое внутреннее потребление. Безусловно, нужно стремиться к росту. Но далеко не каждый задумывается над тем, что он может увеличить объемы производства, и далеко не у каждого есть запрос на это».

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Еще один блок проблем, с которыми сталкиваются фермеры Удмуртии — это вопросы приобретения техники. Кому-то не доходят запчасти из-за санкционных ограничений, кто-то в принципе не может приобрести необходимую технику, потому что стоимость выросла в несколько раз. «Мы постарались эту проблему решить: в некоторых случаях нам пошли навстречу, и запчасти получилось довезти до сельхозпредпринимателей,— рассказывает Алексей Ишамов, первый вице-председатель удмуртского регионального отделения «Опоры России».— На данный момент мы провели переговоры с Китаем, и по их результатам четыре производителя сельскохозяйственной техники согласились предоставить ее нам. Возможно даже будет организован сборочный цех в Удмуртии. Сначала мы покажем эту технику предпринимателям, и если ее качество их удовлетворит, то она будет поступать в республику». По словам Алексея Ишамова, бизнес-сообщество помогает предпринимателям также с сертификацией продукции и выходом на новые рынки.

Как стать фермером

Создание новых видов продукции, поиск своих уникальных ниш — одна из главных задач, которая сегодня ставится перед фермерами Удмуртии. Для ее решения кроме господдержки используются и другие возможности. Например, обучение новым направлениям в «Школе фермера» — это образовательный проект Россельхозбанка, который в Удмуртии реализуется на базе Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. В этом году прошла уже пятая волна, а всего с начала проекта в региональной Школе отучились 82 человека: 47 ремесленному сыроделию, 24 — овощеводству, 11 — мясному скотоводству.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

«Суть проекта в том, чтобы за 2-3 месяца так обучить человека, даже далекого от сельского хозяйства, чтобы выпустить практически готового фермера, знакомого с особенностями бизнес-процессов в АПК — рассказывает Александр Чураков, директор Удмуртского филиала Россельхозбанка. — После обучения слушатели выходят не просто с дипломом о профессиональной переподготовке, а еще и с четким пониманием того, с чего начать, как правильно решать финансовые и юридические вопросы, которые встают при открытии фермерского хозяйства. Кроме того, они получают практические навыки — в программу обучения входят занятия непосредственно на производственных площадках, где не только показывают, как все устроено, но еще и объясняют, почему именно так. Фактически, с ними делятся проверенными на практике решениями, которые помогут избежать типичных ошибок».

Слушатели «Школы фермера», среди которых много начинающих предпринимателей, уже выходят на рынки со своей продукцией. Так, около 5% участников фермерского фестиваля «Свое» оказались выпускниками разных потоков Школы. Они предлагали ремесленные сыры, мясную продукцию, свежие овощи и заготовки из них по оригинальным рецептам.

Чтобы поступить в «Школу фермера», нужно подготовить презентацию своего проекта. А завершается обучение защитой бизнес-плана этого проекта.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

«На выходе мы получаем выпускника, который помимо правовых и экономических основ имеет четкое понимание этапов развития своего проекта, может рассказать, почему он будет успешен,— говорит Андрей Брацихин, ректор ИжГСХА. — Каждая цифра ему понятна, он может ее расшифровать и детализировать, может четко обосновать необходимость средств, на которые рассчитывает, при подаче заявки на грант. Уровень проработки бизнес-планов, которые предоставляют наши выпускники, серьезным образом отличается от других участников конкурсов на получение грантов».

«Фермерам очень важно уметь считать. Одна из наших проблем — это то, что мы не умеем считать, не умеем планировать и не всегда задаемся целью «а надо ли?»,— отмечает Ольга Абрамова.

Сегодня Ижевская сельхозакадемия намерена пойти дальше и предложить новый формат — «Школу юного фермера», в которой будут обучаться старшеклассники. В Удмуртии созданы агроклассы, количество обучающихся в которых ежегодно растет. Сегодня в агроклассах учатся 742 ребенка. «Если из них хотя бы 10% останутся в отрасли, я считаю, это точно абсолютная победа. 23 района в Удмуртии сегодня создали агроклассы и все они закреплены за производственными предприятиями»,— отметила госпожа Абрамова.

Рискованное земледелие

Сельское хозяйство — одна из самых рискованных отраслей во всем мире. Основные риски — погодные условия, климат, болезни животных, недостаток техники. «Сельскохозяйственное производство — это один единый, цельный, живой механизм, цепочка разных структур,— отмечает Любовь Герасимова, руководитель отдела сельскохозяйственного страхования удмуртского филиала ПАО «САК «Энергогарант». — Если одно звено из этой цепочки выпадает, то нарушается весь процесс. Поэтому страхование является тем звеном, которое может помочь, если что-то произойдет».

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Особым спросом пользуется у фермеров страхование с господдержкой. Более того, если раньше на условиях господдержки можно было включить в покрытие все риски, поименованные в законе, ни меньше, ни больше, то теперь аграрии могут застраховаться и от одного риска.

«В моем понимании, страхование именно животноводства, растениеводства, сейчас идет в виде государственной поддержки, и его просто надо брать. По нашим программам, 50% суммы оплачивает фермер, а 50% — минсельхоз. Это очень большое подспорье, потому что и перечень рисков, которые страхуются, весьма обширный»,— рассказывает Любовь Герасимова.

Ее поддерживает Ольга Абрамова и также отмечает, что в данный момент страхование с господдержкой растениеводства «проседает, потому что у сельхозтоваропроизводителя нет уверенности в получении возмещения». «Долгие годы, к сожалению, мы не могли этого сделать, но сейчас с учетом изменений в законодательстве о страховании с господдержкой я надеюсь, что в 2023 году мы уже зайдем в страхование посевных площадей», — отметила Ольга Абрамова.

Программы с господдержкой пользуются спросом у фермеров и в части кредитования. Сейчас в условиях высоких ставок по коммерческим кредитам банки предоставляют кредиты по льготной ставке по программе министерства сельского хозяйства. «Я всегда призываю к тому, чтобы люди шли в фермерство. Во-первых, потому что сельское хозяйство — это высокомаржинальный бизнес. Во-вторых, ставка по субсидируемым кредитам для предприятий АПК составляет 4-5%, то есть она гораздо ниже, чем во многих других отраслях. В-третьих, меры поддержки, которые предлагаются на федеральном и региональном уровнях, достаточно привлекательные. Для работы все есть, надо только брать и делать», — резюмирует Александр Чураков.

Евгения Перевощикова