В Удмуртии за восемь месяцев 2022 года стоимость приобретения пшеницы в среднем выросла на 4%, ржи — снизились на 6%. Однако в сравнении с аналогичным периодом 2021 года цены выросли на 12% и 34% соответственно, сообщает Удмуртстат.
Фото: Пелагия Тихонова, Коммерсантъ
Фото: Пелагия Тихонова, Коммерсантъ
При этом средняя цена производителей пшеничной муки составила 21,4 тыс. руб. за т (без НДС), ржаной — 18,8 тыс. руб. Прирост цен за январь-август 2022 года составил 6% и 15% соответственно. Изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки за этот же период подорожали более чем на четверть.
Потребительские цены на муку пшеничную повысились на 16%, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов — на 18%. Так, в августе средняя стоимость этих товаров составила 54 и 85 руб. за кг соответственно.
Инфляция за январь-август составила 10,7%. Так, рост цен на муку и хлебобулочные изделия опережает инфляцию на 5 и 7 процентных пунктов соответственно.