Вчера представители мэрии, государственной торговой инспекции, центра санэпидназора, муниципального предприятия «Главомскархитектура» проверили городские летние кафе и веранды в Омске. Основными недостатками большинства временных пунктов летнего питания признаны низкий уровень качества предоставляемых услуг и несоответствие летних кафе современным дизайнерско-архитектурным требованиям. Предприниматели признали претензии чиновников, но всю вину списывают на персонал, обвиняя его в воровстве
Совместный рейд представителей городских, окружных властей и контролирующих организаций охватил более половины всех летних кафе и открытых веранд (около 30 точек питания — „Ъ“). Основные претензии в ходе проверки летних пунктов питания возникали у представителей госторгинспекции и центра санэпиднадзора. Врачи и инспекторы обращали внимание на качество и гигиену организации питания, проверяли, правильно ли хранятся продукты и соблюдаются ли правила гигиены при приготовлении пищи. Вывод проверяющих неутешителен: уровень качества обслуживания в омских летних кафе остается низким.
По словам Галины Шарафутдиновой, с июня 2002 года в РФ введена система добровольной сертификации для предпринимательской деятельности в сфере питания. Сейчас частному предпринимателю не обязательно согласовывать с центром госсанэпиднадзора ассортимент летнего кафе. Однако наличие сертификата, вывешенного на видном месте в кафе, является своего рода знаком качества, и зачастую сами предприниматели стремятся получить сертификат, считает чиновница.
Предпринимателям было высказано много замечаний со стороны и о директора муниципального предприятия «Главомскархитектура» Игоря Удина. «Пока требования архитекторов не дошли до предпринимателей. Дизайн большинства кафе не соответствует современным архитектурным требованиям, поэтому город полон разномастных летних кафе», — заявил господин Удин.
В ходе рейда проверяющие обнаружили самовольно установленные летние кафе. Так, предприниматель, получивший место под летнее кафе рядом с бывшим кинотеатром «Октябрь», незаконно поставил свое заведение на бойком месте возле железнодорожного
вокзала.
По всем фактам нарушений договоров на аренду земли под летнее кафе составлено предписание, которое будет передано в городской департамент недвижимости.
Игорь Буторин