Екатеринбургское бистро «Горожане» признали лучшим рестораном Урала
В топ-10 лучших ресторанов Урала по версии независимой премии Wheretoeat вошли девять заведений из Екатеринбурга и один из Тюмени. Премию вручили в Екатеринбург в среду, 19 октября. Первое место заняло екатеринбургское бистро «Горожане». Первая десятка ресторанов УрФО выглядит так:
- «Горожане» (Виктор Новиков, Екатеринбург);
- МОМО (Олег Флеганов, Екатеринбург);
- «Гастроли» (Валентин Кузякин, Екатеринбург);
- Kitchen (Никола Павлович, Екатеринбург);
- Cibo (Вадим и Ярослав Борисихины, Екатеринбург);
- «Сойка» (Валентин Кузякин, Екатеринбург);
- «Гады, крабы и вино» (Валентин Кузякин, Екатеринбург);
- «Большой грузинский» (Кирилл Шлаен, Екатеринбург);
- Grain (Вадим и Ярослав Борисихины, Екатеринбург);
- «Чум» (Лариса Невидайло, Тюмень).
В номинации выбор СМИ победил ресторан «Большой грузинский», лучшим баром стал «Шалом Шанхай» (Екатеринбург). Официантом года стала Анастасия Гуднина из ресторана «Итальянцы» (Екатеринбург), лучшим шеф-поваром Урала признали Сергея Мирошникова из ресторана Kitchen (Екатеринбург).
Независимая ресторанная премия Wheretoeat вручается с 2013 года. Ее организовала Ассоциация российских гастрономических журналистов.
