Компания «Бонтемпирест» итальянского шеф-повара Валентино Бонтемпи подала три исковых заявления в Арбитражный суд Свердловской области к трем ресторанным компаниям Екатеринбурга Кирилла Шлаена и Ольги Лефтерогло. Как указано в картотеке суда, иски на общую сумму 1,5 млн руб. поданы к «Иль Примо», «Остерия» и «Парк».
Фото: Марина Молдавская, Коммерсантъ
Фото: Марина Молдавская, Коммерсантъ
Согласно данным сервиса Kartoteka.ru, «Иль Примо» и «Остерия» зарегистрированы в «Синара Центре», где у господина Шлаена работают заведения. Компания «Парк» зарегистрирована в ТРЦ «Европа», где у бизнесмена также работает несколько ресторанов.
Несколько лет назад Кирилл Шлаен открывал заведения Pinzeria по франшизе Валентино Бонтемпи в «Синара Центре», Ельцин Центре и на фуд-маркете ТЦ «Гринвич». Но как рассказал «Ъ-Урал» бизнесмен, несколько месяцев назад уральские компании прекратили сотрудничать с итальянским шефом.
«Мы действительно завершили сотрудничество с Валентино Бонтемпи несколько месяцев назад. Это связано с тем, что Бонтемпи перешел на поставки ресторанам готового замороженного продукта и условием пролонгации нашего договора была закупка замороженной основы в Москве. Определять правила франшизы – безусловное право владельца бренда. А мы, как рестораторы, все-таки считаем, что пицца должна делаться на месте руками поваров, как говорится "от муки". Поэтому, по согласованию с Бонтепми, мы постепенно перестали использовать его имя и товарные знаки, но сохранили привычный горожанам вкус и качество. Мы прекрасно отработали лето и даже расширили размерный ряд. Рестораны в "Синара Центре" и Ельцин Центре будут и дальше развиваться, используя итальянские продукты и традиции, а воздушная римская пицца будет всегда свежей, хоть и не будет называться "пинцей"»,— прокомментировал Кирилл Шлаен.
Бизнесмен добавил, что корнер, работающий на фуд-маркете Estory ТЦ «Гринвич» будет закрыт 1 декабря в связи с завершением присутствия на площадке. Как сообщалось ранее, Кирилл Шлаен решил продать свои рестораны, работающие на фуд-маркете.
Что касается исковых заявлений, то бизнесмен уточнил, что видел уведомления, но поскольку ознакомиться с ними пока невозможно, то не знает, что там.
