Екатеринбургский ресторатор Евгений Урюпин вышел из проекта Dong Po, об этом он написал у себя в Instagram (принадлежит Meta — признана экстремистской организацией и запрещена в России). Азиатское бистро Dong Po работает в центре Екатеринбурга на ул. 8 Марта. Ранее господин Урюпин открывал в уральской столице азиатские заведения Fugu и Jung Su.
Фото: Алексей Смагин, Коммерсантъ
Фото: Алексей Смагин, Коммерсантъ
«Процесс выхода из проекта еще не до конца завершен, но уже пора сообщить, что я и наша команда больше не имеем отношения к Dong Po. Последние наши люди во вторник завершают сотрудничество с проектом и то, что там будет происходить дальше, уже не будет иметь отношения к нашему имени. Хочется сказать, что это был для нас знаковый проект и очень важный этап в жизни», — написал Евгений Урюпин. Он добавил, что сейчас открывает итальянский ресторан Leo в Пионерском, а также заявил, что впереди предстоит «большая работа над несколькими проектами».
Согласно сервису Kartoteka.ru у Евгения Урюпина 70% в компании «Мясной дом Дирк», 25% в «Атлас кафе» на Ленина, 41, где находится заведение Fugu.
На прошлой неделе стало известно, что известные уральские рестораторы Кирилл Шлаен и Евгения Левандовская продают свои заведения на фуд-маркете Estory в торговом центре «Гринвич».
