Набор продуктов для приготовления блинов к Масленице подорожал в Нижегородской области на 3,3% за год, его стоимость составила 164 руб., подсчитали в Нижегородстате.
В расчетах использовался традиционный рецепт — литр молока, 400 г муки, четыре яйца, 50 г растительного и 50 г сливочного масла, 60 г сахара и 3 г соли.
За год подорожали и начинки для блинов. Заметнее всего сгущеное молоко, цены выросли на 35%, до 341 руб. за кг. Цены на сметану выросли на 19,4%, до 267 руб. за кг, варенье подорожало на 16,3%, до 372 руб. за кг.
Сколько стоят блины в других странах — в материале «Ъ» «Блин, от родных берегов вдалеке восходящий».