Более 70% россиян регулярно выкидывают просроченные продукты. С продуктами с истекающим сроком годности поступают аналогично 14%, показало исследование аналитического центра НАФИ. Большинство опрошенных при обнаружении продуктов с истекающим сроком годности в холодильнике стараются приготовить из них что-то в первую очередь или отдать домашним животным. При этом каждый четвертый россиянин предпочитает покупать такие продукты. Многие делают это из экономии (из-за сниженной цены) или по соображениям экологической ответственности.
По мнению экспертов НАФИ, по отношению к продуктам с пограничными сроками годности россияне в целом демонстрируют ответственное потребление и высокий уровень потребительской грамотности. Бережнее к продуктам относятся россияне пенсионного и предпенсионного возраста, а женщины выбрасывают их вдвое чаще, чем мужчины.