Александр Новиков, руководитель департамента предпринимательства и потребительского рынка администрации Волгограда:
— В течение ближайших двух лет ожидается приход в город новых крупных российских продовольственных сетей, как это отразится на волгоградском рынке и конечном потребителе?
— На мой взгляд, появление все большего числа гипермаркетов заставит покупателей со средним достатком изменить свое отношение к культуре совершения покупок. Покупатели будут осуществлять покупки раз в неделю в гипермаркетах (так называемый формат «воскресной покупки»), когда за один раз приобретаются продукты на всю неделю. Мой прогноз: развитие волгоградского рынка розничной торговли будет происходить по следующей схеме. На первом этапе дискаунтеры выполнят роль замещения продовольственных рынков. В последующем, на фоне развития гипермаркетов, дискаунтеры будут замещены магазинами формата «удобный», или «магазинами у дома». В конечном итоге дискаунтеры исчезнут, останутся лишь те, кто будет занимать выгодное месторасположение. Но этот процесс будет долгим, по моему мнению, для этого потребуется 5–10 лет. Дискаунтеры — тупиковый вариант продовольственного магазина.
— Почему дискаунтеры не подходят под «воскресную покупку»?
— Из-за того, что в них усеченный ассортимент товаров и, кроме того, нет возможности вывезти тележку с большим количеством покупок на улицу к автомобилю. «Магазины воскресной покупки» — это «Перекресток», «Рамстор», «Real».
— Что представляет собой «магазин у дома»?
— Площадь подобных магазинов не будет превышать 60–100 кв. м, и в них будет продаваться усеченный ассортимент товаров, не более 1500–2000 единиц наименования — то, что потребитель забыл купить при воскресной покупке в супермаркете. Такие магазины уже появляются в Волгограде, например, сеть магазинов, принадлежащих ООО «Каспий», в Дзержинском районе. Магазины подобного формата в городе есть, но очень мало сильных сетевых структур: «Афины», ООО «Каспий», «Вишенки», «Плюс».
Интервью взял АЛЕКСАНДР ВОРОТИЛОВ