В жилом комплексе «Макаровский» (здание Симановской мельницы) на берегу Исети в Екатеринбурге открылся банкетный зал ресторана Кирилла Шлаена «Большой грузинский». Ранее на его месте находилось гастробистро Most, которое ресторатор открыл в 2021 году.
Фото: компания Center
Фото: компания Center
Фото: компания Center
Новый зал рассчитан на 60 гостей. Вместе с ним и тремя верандами «Большой грузинский» может суммарно принять до 500 гостей. По словам господина Шлаена, теперь заведение стало самым большим грузинским рестораном в России.
Главное украшение зала — картина грузинского художника Константина Тотибадзе «Завтрак настоящего мужчины». На открытии нового пространства в ресторане презентовали летнее меню с продуктом сезона — кресс-салатом цицмати.
Ранее сообщалось, что команды гастробистро Most и OVO izakaya (также заведение господина Шлаена в ТЦ «Европа») объединились на базе OVO, на первом этаже торгового центра. Проект возглавил шеф-повар Максим Погадаев.
