Несмотря на продолжающийся в Пермском крае рост производства сельхозпродукции, регион пока не может полностью ею себя обеспечить. Местные сельхозтоваропроизводители объясняют это тем, что из-за высоких расходов на содержание хозяйств и низких отпускных цен на готовую продукцию у них зачастую не хватает финансовых ресурсов на обработку больших посевных площадей. Ситуацию осложняет кадровый дефицит и не самый благоприятный для земледелия климат в регионе. Однако эксперты уверены, что все эти трудности можно преодолеть.
Третий год подряд в Пермском крае наблюдается рост объемов производства сельскохозяйственной продукции: в 2020 году он составил 49,9 млрд руб. в фактических ценах против 43,2 млрд руб. в 2019-м, в 2021 году увеличился до 55,9 млрд руб., а по итогам прошлого года достиг 67,4 млрд руб. Такие данные представила начальник отдела статистики сельского хозяйства и окружающей природной среды Пермьстата Елена Турицына на круглом столе «Перспективы развития агропромышленного комплекса», организованном газетой «Коммерсантъ-Прикамье». Несмотря на общую положительную динамику объемов производства, полностью обеспечивает себя регион лишь двумя категориями сельхозпродукции – картофелем и яйцом. Уровень самообеспеченности Прикамья молоком и молочной продукцией составляет 82%, овощами и бахчевыми – 60%, мясом – 37%, фруктами и ягодами – 33%.
Низкий уровень продовольственной независимости по большинству категорий участники рынка объясняют тем, что в крае мало посевных площадей. Особенно это касается многолетних трав, необходимых для животноводства. По словам председателя Агропромышленного союза Пермского края, гендиректора агрофирмы «Труд» Владимира Юшкова, посевных площадей многолетников едва хватает для того, чтобы обеспечить дойное поголовье КРС, скот же мясных пород приходится вывозить для доращивания в другие регионы, откуда уже затем в Прикамье поставляется готовая мясная продукция. «В общей сложности сейчас вывозится 70–80% молодняка. Если бы хватало земли, мы могли бы выращивать и молочные породы, и мясные, полностью обеспечивая регион продукцией. Пока площадей не хватает, хотя потенциал для их увеличения есть», – считает Владимир Юшков.
Руководитель ГК «Суксунское молоко» Сергей Пестриков пояснил, что на расширение посевных площадей у предприятий, разводящих КРС, зачатую не хватает финансовых ресурсов. Он отмечает, что, несмотря на рост надоев, субсидия на 1 кг реализованного молока для генофондных пород снизилась, а в целом за последние 13 лет объем государственной поддержки предприятия уменьшился почти в два раза. Кроме того, цена сырого молока, по оценке главы сельхозхолдинга, очень низкая. «Раньше она была хотя бы сопоставима с топливом для сельхозтехники, которая используется для обработки земли. В настоящий момент цена сырого молока составляет 20–30 руб., а топливо стоит около 60 руб. Также существенно подорожали запчасти. При таком дисбалансе вряд ли кто-то готов расширять посевные площади. Средств хватает только на обработку имеющихся земель», – посетовал Сергей Пестриков. Он полагает также, что развитию мешают сложности со сбытом готовой молочной продукции: для нестационарной торговли в муниципалитетах региона, особенно в Перми, есть ограничения, а наладить работу с продуктовыми сетями часто бывает затруднительно.
Директор департамента по контрактным производствам сети «Магнит» Виталий Фрикин на это ответил, что компания всегда открыта к сотрудничеству с локальными производителями, включая небольших, постоянно расширяет ассортимент их присутствия на полке и объемы закупок. Ритейлер реализует ряд инициатив по развитию партнерства с местными поставщиками. В частности, «Магнит» реализует программу агроконтрактации, которая предусматривает заключение с сельхозтоваропроизводителями долгосрочных договоров на поставку продукции с фиксированными объемами и возможностью авансирования.
Министр агропромышленного комплекса Пермского края Павел Носков сообщил, что регион готов оказать предпринимателям дополнительные меры поддержки в связи с введением режима ЧС. Сельскохозяйственные товаропроизводители будут освобождены от штрафов за недостижение результатов предоставления субсидий. Дифференцированные ставки субсидий за молоко планируется увеличить, а посевные площади 2023 года будут субсидироваться по дифференцированным ставкам 2022 года, ставшего рекордным по урожайности за последние десять лет.
Что касается мясного животноводства, то оно тоже активно поддерживается краем, подчеркнул Павел Носков. «Министерство ежегодно оказывает государственную поддержку на содержание мясных коров, овец, коз за счет средств краевого бюджета. Кроме того, с этого года реализуется новая мера государственной поддержки производителей товарной рыбы», – отметил министр.
Еще один вызов, с которым пришлось столкнуться отрасли – уход с российского рынка европейских и американских производителей техники и оборудования. Однако, по словам директора пермского представительства лизинговой компании CARCADE Виктории Тоневицкой, их с успехом замещают китайские и белорусские производители, а повышение доступности лизинговых программ позволяет аграриям быстро осуществлять техническое перевооружение.
В этом году ситуацию осложняет засуха. С конца весны – начала лета ГИС-центр ПГНИУ фиксирует аномально жаркую и засушливую погоду. В июле в ряде муниципалитетов Прикамья был введен режим ЧС из-за засухи.
По словам гендиректора АО «Микрофинансовая компания Пермского края» Ольги Травниковой, ухудшение финансовой уверенности предприятий АПК, в том числе из-за засухи, сегодня действительно заметно. «По итогам первого полугодия этого года, мы увидели снижение среднего чека займа. Но доля просрочек платежей минимальная, а такого, чтобы кто-то не смог обслуживать обязательства, мы вообще не наблюдаем. Ситуация остается стабильной», – поделилась Ольга Травникова.
Директор компании по производству минеральных удобрений «Терминал-Лысьва» Виталий Титов отметил, что Пермский край является ярко выраженной зоной рискованного земледелия. «У нас короткий вегетационный период, недостаток или избыток влаги во время основных фаз развития культур, низкое плодородие почвы, что значительно снижает эффект от применения традиционных минеральных удобрений. Прикамью требуется особая индивидуальная система минерального питания, и такие доступные решения есть», – уверен глава компании. В частности, повысить эффективность минерального питания, по его словам, можно, если в комплексе со стандартными стартовыми удобрениями системно использовать удобрения с фосфоритной мукой и сульфатом аммония. «Это позволит остановить закисление почвы и повысить содержание основных лимитирующих элементов – подвижного фосфора, калия, серы, магния. В результате будет обеспечен планомерный долгосрочный рост урожайности», – считает Виталий Титов.
Предприятиями АПК также регулярно поднимается проблема дефицита кадров. По данным hh.ru, на одну вакансию в сфере агропромышленного комплекса приходится 1,5 резюме. При такой низкой конкуренции среди соискателей найти подходящего специалиста крайне трудно. Руководитель пресс-службы «hh.ru Урал» Анна Осипова объяснила, что главной причиной нехватки специалистов является непривлекательность отрасли для построения карьеры. «Когда речь заходит о сельском хозяйстве, многие до сих пор представляют старые тракторы и коровники, хотя сегодня АПК – это высокотехнологичные предприятия и множество профессий, не обязательно связанных с тяжелой физической работой. Но, к сожалению, определенные предубеждения все равно остаются», – отметила Анна Осипова. Для того чтобы обеспечить хозяйства кадрами, она посоветовала сельхозтоваропроизводителям приглашать не только специалистов с профильным образованием и опытом, но и проводить обучение новых сотрудников внутри компаний, искать работников в других регионах, а также отказаться от возрастных и гендерных стереотипов при найме.
Подводя итоги обсуждения, модератор круглого стола, председатель комитета по развитию агропромышленного комплекса Пермской ТПП Виктор Пащенко заметил, что в сельском хозяйстве существует немало факторов, тормозящих развитие отрасли. Главной точкой роста он считает комплексную государственную поддержку АПК. «Это стратегически важная сфера, но вместе с тем очень сложная. Ей необходима поддержка, причем не точечная, какую мы в основном наблюдаем сегодня, а комплексная. Тогда в будущем мы, несомненно, увидим положительный результат», – подытожил Виктор Пащенко.