Экзотическое мясо, которое реализуют на рынках Сочи, проверили по ДНК на фальсификацию. Об этом пишет «Газета.Ru» со ссылкой на совместное исследование Genotek, Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) и учеников лицея «Сириус».
Фото: pxhere.com
Фото: pxhere.com
Выяснилось, что на прилавках местных магазинов, в точках местного общепита и на рынках под видом черепашьего мяса продают куриное, сазан продают как тарань, щупальца гигантского кальмара выдают за осьминога, а икра палтуса и щуки, а также «маринованные улитки», оказались имитацией.
Наши оперативные новости и самая важная информация — в Telegram