Weekend 11.11.2005, 00:00 Новые блюда "Ностальжи"Королевские гребешки в ресторане "Ностальжи" сервируются лесными грибами и чесночным соусом. "Джун Го"К шарикам из филе сибаса под экзотическим названием "Виноград" ресторан "Джун Го" рекомендует бокал Chardonnay Medalla Real из чилийской винодельни Santa Rita. "Пивная келья"Карпаччо из говядины со свежими шампиньонами и сыром пармезан в "Пивной келье" сопровождает темное траппистское пиво Westmale. "КафеМан"Обжаренное на гриле филе озерной форели под соусом "песто" "КафеМан" сервирует восточным рисом и сладким горошком. "Сирена""Сирена" готовит крабовый салат по-домашнему с филе копченого сома. CalvadosПицца в авторском исполнении Алена Лорки с томатами, осьминогом, артишоками, спаржей и пармской ветчиной из репертуара ресторана Calvados. "Гульден""Красный дьявол" в исполнении "Гульдена" — это острое маринованное филе курицы с карпаччо из помидоров, зеленым миксом и соусом "Дрейсинг". "Портофино"Поленту с трюфельным соусом и белым трюфелем шеф-повар ресторана "Портофино" считает главным сезонным специалитетом.