73 человека отравились грибами в Черноземье с начала года
Согласно данным управлений Роспотребнадзора в Черноземье, с начала года в макрорегионе зафиксировано 73 пострадавших от отравления грибами, месяц назад было известно о 39-ти. Больше всего инцидентов произошло в Воронежской области, белгородские санитарные врачи о подобных происшествиях не сообщали.
В Воронежской области, по данным на 6 октября, было зарегистрировано 30 отравлений грибами. Среди пострадавших было двое детей и 28 взрослых, четверо совершеннолетних скончались. Больше всего инцидентов приходится на облцентр — 24. Наиболее часто встречаются негативные последствия употребления сыроежек и волнушек.
В Курской области установлено 20 взрослых и двое детей, пострадавших от отравления грибами, по данным на 17 октября. «Тяжелых случаев пищевых отравлений, связанных с употреблением в пищу дикорастущих грибов, не зарегистрировано»,— добавили в местном Роспотребнадзоре.
Еще 11 человек отравились грибами в Тамбовской области, среди них нет детей младше 14 лет. Четыре случая отравления зафиксированы в облцентре, три — в Мичуринске, два — в Первомайском районе и один — Рассказовском. «Заболевшими употреблялись грибы разных ботанических видов в вареном, жареном и маринованном виде. Приготовление грибов осуществлялось в домашних условиях с нарушением технологических и санитарно-гигиенических регламентов»,— рассказали тамбовские санитарные врачи.
В Орловской области в этом году зарегистрировано семь случаев отравлений грибами, два из них — среди детей. Один ребенок съел сырую говорушку, второй — сырые грибы неизвестного происхождения. Такие данные местный Роспотребнадзор привел 28 сентября.
Кроме того, три человека обратились к медикам после поедания грибов в Липецкой области, по данным на 12 сентября. Они употребляли в пищу рядовки, свинушки и грибы неизвестных видов, уточнили в территориальном управлении Роспотребнадзора.
«Основная причина грибных отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных и условно съедобных грибов»,— считают санитарные врачи Черноземья.
