Как в Краснодарском крае развивается садоводство

Краснодарский край является ведущим в России регионом по садоводству. По данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона, в 2022 году общий урожай фруктов и ягод на Кубани превысил 600 тыс. тонн, что на 37 тыс. тонн (или на 6,5%) больше, чем годом ранее. Это стало абсолютным рекордом за всю историю садоводства региона. План по валовому производству плодово-ягодной продукции, доведенный федеральным центром, в крае был перевыполнен на 14%. И в этой отрасли есть точки дальнейшего роста и развития.

Курс — на интенсификацию

Высокие производственные показатели в садоводстве Кубани стали возможны благодаря тому, что в регионе промышленные сады закладываются преимущественно сертифицированными саженцами высокопродуктивных сортов. Молодые сады вступили в фазу плодоношения, и садоводы получили в прошлом году рекордный урожай.

При этом для создания садов используются интенсивные технологии, предполагающие установку шпалеры, капельного орошения, противоградовой сетки. Все это создает отличную перспективу развития отрасли на несколько лет вперед и позволяет активно реализовывать программу импортозамещения. Как отметили в аграрном ведомстве края, в 2022 году на Кубани заложили 1625 га многолетних насаждений (без виноградников), включая 1069,9 га садов, из которых 875 га — сады интенсивного типа. Закладывать плодово-ягодные насаждения садоводы продолжают и в текущем году. И их площадь увеличивается.

Как отмечают участники рынка, 95% урожая плодов в крае составляет яблоко. Так, в садах крупного агрохолдинга, работающего на Кубани, урожай яблок в 2022 году стал рекордным для компании и достиг 40 тыс. тонн, что на 35% превысило показатели валовых сборов предыдущего года. В холдинге выращивают свыше 50 десертных сортов яблок. Причем 80% урожая составляют яблоки высшего и первого сортов. Высокие показатели здесь достигаются за счет использования эффективных технологий, внедрения цифровых решений, выхода на фазу плодоношения молодых насаждений, а также благоприятных агроклиматических условий. И кубанским садоводам есть куда двигаться дальше.

В Краснодарском крае садоводы продолжают закладывать плодово-ягодные насаждения. По информации краевого министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, за последние восемь лет в регионе высажено 13,6 тыс. гектаров садов, из них 10,8 тыс. га — интенсивного типа. Как показывают результаты, развитие такого типа садоводства намного эффективнее традиционного. Оно позволяет максимально эффективно использовать посадочные площади. А лидерами по этому показателю в крае являются Славянский, Абинский и Ленинградский районы.

При этом садоводы Кубани используют преимущественно местный посадочный материал. В питомниках края выращено более 7 млн саженцев, устойчивых к внешним воздействиям и дающих высокие урожаи плодов уже в ближайшие годы после посадки.

По данным отдела растениеводства Управления производства продукции АПК минсельхоза края, за минувшие 10 лет производство саженцев в регионе увеличилось более чем в 5,5 раза. Для закладки собственных садов используются 3,5 млн саженцев. Оставшаяся часть (это 4,5 млн саженцев) идет на продажу в другие российские регионы, в которых развивается садоводство. Потребности кубанских садоводов в саженцах местные питомниководы могут удовлетворить целиком.

Как считают эксперты отрасли, на Кубани садоводы в любом случае будут перестраиваться на продукцию российских или местных питомниководов, которые уже научились выращивать хорошие саженцы и готовы обеспечивать необходимые объемы. Но чтобы рынок развивался, среда должна оставаться конкурентной. Это всегда стимулирует рост, заставляет работать над повышением качества продукции.

«Основой садоводства является производство качественного посадочного материала. Поэтому важнейшим направлением развития отрасли плодоводства является результативное функционирование системы отечественного питомниководства. Площадь закладки питомников на Кубани ежегодно составляет порядка 270 га»,— сообщили в аграрном ведомстве региона.

Мультипликативный эффект садоводства

По информации минсельхоза Краснодарского края, промышленным производством плодов на Кубани занимается более 140 крупных и средних хозяйств, а также более 270 субъектов малого предпринимательства (ИП и КФХ), которые расположены практически во всех муниципальных образованиях региона.

В аграрном ведомстве отметили, что развитие садоводства на Кубани создает мультипликативный эффект развития многих сопутствующих производств и наукоемких услуг по ведению промышленного садоводства. Это и перерабатывающая промышленность (производство соков, пюре, сухофруктов, заморозка), и производство шпалерных систем, тары, спецтехники и инструментов, создание на территории края фруктохранилищ, а также цехов товарной доработки фруктов.

Как считают в минсельхозе региона, многолетние насаждения по сравнению с полевыми культурами гораздо эффективнее влияют на увеличение поступления налогов и сборов в краевой бюджет, а также в бюджеты муниципальных образований.

На начало 2023 года площадь плодовых и ягодных насаждений в сельскохозяйственных организациях и КФХ, по данным Краснодарстата, составила 30,5 тыс. га (в том числе 21 тыс. га семечковых и 6,8 тыс. га косточковых культур). Плодоносящая площадь — 21,1 тыс. га. За период с 2018 по 2022 год общая площадь промышленных плодовых и ягодных насаждений на территории Краснодарского края увеличилась на 1,95 тыс. гектаров, а с 2016 года — почти на 4 тыс. га. При этом садоводческими предприятиями края ведется их активная реновация: раскорчевка старых садов с последующей заменой на сады интенсивного и суперинтенсивного типа.

По предварительным подсчетам, общая площадь плодово-ягодных насаждений в Краснодарском крае составляет 42,4 тыс. га, в том числе около 31 тыс. га промышленных насаждений. Доля продукции Краснодарского края в общем объеме садоводческой продукции России занимает 33%, в объеме товарной продукции садоводства — 40%.

Кубанская продукция не только преобладает на местных прилавках, но и продается в соседних регионах, а также в Москве, Приморском крае, Мурманске, причем некоторые кубанские фрукты реализуются в российских регионах в течение всего года.

Господдержка и наука способствуют росту

Одной из перспективных точек роста для кубанского садоводства участники рынка считают кооперацию и сотрудничество с местными торговыми сетями. По информации на октябрь 2023 года, доля плодовой продукции, произведенной на территории Краснодарского края, в некоторых торговых сетях на Кубани доходила до 100%.

К созданию подобной кооперации в садоводстве стремятся и власти края. Отрасль садоводства в регионе признана одним из приоритетных направлений местного растениеводства. И из бюджета субсидируются многие ее направления, в том числе закладка молодых садов, питомников, маточников, создание фруктохранилищ, покупка садоводами специализированной сельхозтехники, причем как напрямую, так и посредством лизинговых схем. Также господдержка направляется по линии субсидированных кредитов и агрострахования садоводов. Для малых форм хозяйствования предусмотрена грантовая поддержка. Начинающие садоводы получают нужные средства под конкретные бизнес-планы.

Сумма поддержки АПК Краснодарского края обычно каждый год корректируется в сторону увеличения. И отрасль садоводства в этом смысле не исключение. В текущем году размер субсидий кубанским садоводам превысил 1,2 млрд рублей. Это на 20% выше, чем было годом ранее. В 2021 году кубанские садоводы получили 726 млн руб. поддержки, а в 2022-м — 998 млн руб.

Таким образом, Кубань стала лидером среди регионов России в этом году по объему субсидий на закладку садов и уход за ними. Пристальное внимание к отрасли краевых властей и оказание государственной поддержки, а также хорошо развитая в крае научная база способствуют дальнейшему устойчивому развитию садоводства на Кубани.

Официальное сообщение Департамента информационной политики Краснодарского края