Куриные бои

Вчера руководство ООО «Пермптицепром» заявило о существенном снижении цен на курятину с начала декабря. По данным объединения, стоимость курятины в Прикамье снизилась примерно на треть, что вызвано проблемой сбыта. Сами птицеводы в качестве основной причины называют затоваривание рынка, а ритейлеры объясняют снижение цен на мясо птицы ценовой войной, которую развернули производители в борьбе за покупателя.

Вчера директор ООО «Объединение “Пермптицепром”» Ювеналий Каргопольцев сообщил „Ъ“, что с начала декабря пермские птицефабрики из-за возникших трудностей со сбытом снизили цены на свою продукцию на треть. По его данным, за минувшую неделю Пермская ПТФ снижала цену на курятину три раза. «Если в начале месяца фабричная стоимость курятины составляла 75 рублей за килограмм, через неделю она была снижена до 57 рублей, а сейчас составляет 49,5 рублей», – сообщил Ювеналий Каргопольцев.
В Пермской области работают 13 птицефабрик (ПТФ). Основные производители курятины: ОАО «Пермская ПТФ», ОАО «Сылва», ЗАО «Яйвинский бройлер». По данным ООО «Объединение „Пермптицепром“», за 2004 год пермские ПТФ произвели 26,8 тыс. тонн куриного мяса. Пермская область обеспечивает потребность в курином мясе в объеме около 50%. В ноябре ООО «Пермптицепром» заявило о 20% снижении в регионе спроса на куриное мясо. Тогда склады ряда пермских ПТФ оказались затоварены курятиной. Птицеводы посчитали, что проблемы вызваны в основном негативной информацией о курином гриппе, и прогнозировали, что в декабре перед новогодними праздниками спрос восстановится.
Однако он восстанавливается пока медленно. По данным «Пермптицепрома», сейчас на складах ПТФ скопилось порядка 1 тыс. тонн нереализованной курятины. «Сезонного спроса к новогодним праздникам, как планировалось, не произошло, и фабрикам не удалось реализовать продукцию», – резюмировал господин Каргопольцев. Директор «Пермптицепрома» считает, что на сбыте сказались не только слухи про птичий грипп, но и рост производства на пермских ПТФ, а также ввоз курятины из других городов. По данным «Пермптицепрома», в 2005 году ОАО «Пермская» увеличило объемы производства на 14%, а ОАО «Сылва» собирается в январе 2006 года увеличить объем производства в два раза – до 1 тыс. тонн в месяц. В ООО «Продо Урал» (занимается сбытом продукции «Пермской») снижение цены на продукцию также связывают с падением спроса и перенасыщенностью рынка иногородней курятиной. «Слишком много ввозится дешевой курицы из других городов, поэтому местным фабрикам приходится снижать цену и на свою продукцию», – заявили в компании.
Другие участники рынка настроены более оптимистично. «Не скажу, что ситуация критическая или аварийная, остатки на птицефабрике не выросли. Сейчас наметился сезонный спрос на мясо птицы», – заявил директор Сылвенской ПТФ Сергей Хомяков. По его словам стоимость курятины стабилизировалась, даже произошел рост цен на некоторые виды продукции. Увеличение спроса также отмечают и региональные ритейлеры. Гендиректор группы компаний «Норма» Вадим Юсупов сообщил „Ъ“, что спрос на куриное мясо в декабре после ноябрьского падения вернулся на прежний уровень.
Господин Юсупов связывает это с падением цен ( с сентября закупочная цена упала на 28%) на куриное мясо. «В первую очередь снижение цен связано не с информацией о птичьем гриппе, а с ценовой войной, которую развернули производители в борьбе за покупателя. «Птицефабрика “Пермская”» всегда продавала свою продукцию по цене на 10-15% выше остальных местных производителей. Летом на «Сылвенской» сменились собственники, и новые владельцы решили увеличить сбыт путем снижения цены, и «Пермской» пришлось также уменьшить цены. В итоге сейчас покупатель имеет возможность выбрать более качественную продукцию, так как цены у всех одинаковые», – рассказал Вадим Юсупов. По его словам, увеличение спроса на курятину также связано с традиционным предновогодним ажиотажем. По прогнозу руководства сети, увеличение спроса на курятину в декабре составит не менее 55%, а цены останутся стабильными.
ИРИНА ПЕЛЯВИНА;
АЛЕКСАНДРА ПОКРОВСКАЯ