И на зубах бывают пятна
Как минимизировать последствия употребления красного вина
Приближаются праздники, праздники — это вечеринки, а вечеринки — это вино. Если вы любитель или любительница настоящего красного вина, вы знаете, что от него на зубах бывают пятна. Откуда они берутся и как их избежать?
Фото: Иван Водопьянов, Коммерсантъ
Фото: Иван Водопьянов, Коммерсантъ
«Когда вы пьете красное вино, вы сталкиваетесь с тройной угрозой белизне зубов: антоцианами, пигментами винограда, которые придают красному вину его насыщенный цвет; танинами, которые помогают связывать пигмент с зубами, и кислотностью вина, которая разъедает эмаль, делает ее более пористой, так что пигменту проще связываться с нею» — так описывает малоизвестную сторону употребления вина Ученна Акоса, она возглавляет стоматологическую клинику Медицинского университета им. Генри Рутгерса в Нью-Брансвике, штат Нью-Джерси. Интенсивность и величина пятна зависят от качества зубной эмали и от зубного налета.
Но вино, продолжает Акоса,— далеко не единственная еда или напиток, которые могут запятнать зубы: «Все, что может испачкать рубашку, может оставить пятна и на зубах: это и черный кофе, и черный чай, и ягоды, и бальзамический уксус, и шоколад, и табачный дым. А напитки, особенно газировки и соки, повреждают эмаль и таким образом делают зубы более восприимчивыми к окрашиванию».
Акоса дает несколько советов для предотвращения пятен на зубах от красного вина (например):
- Почистите зубы за 30 минут до первого бокала, но не чистите после вина: зубная паста может ухудшить ситуацию.
- Не пейте белого вина перед красным: избыток кислоты в белом вине усугубит ситуацию с пятнами.
- Полоскание рта водой после употребления вина помогает снизить кислотность в ротовой полости и стимулирует слюноотделение, что имеет решающее значение для борьбы с вредными бактериями и поддержания идеального pH во рту.
- Пережевывание пищи не менее важно, поскольку оно также стимулирует выделение слюны. Сыр идеально сочетается с вином, поскольку он стимулирует выработку слюны и снижает кислотность вина.
- Чистите зубы правильно и регулярно, чтобы сохранить эмаль крепкой; делайте чистку эмали, удаляйте налет — он вызывает кариес и зубные пятна.
- При чистке зубов используйте мягкую зубную щетку. Если у вас проблемы с деснами, используйте очень мягкую щетку. Поместите зубную щетку под углом 45 градусов к деснам и аккуратно чистите вперед и назад короткими движениями. Необходимо чистить наружную, внутреннюю и жевательную поверхности зубов.
- Перед сном удаляйте частицы, навязшие в зубах,— или зубной нитью, или специальным зубным ершиком, или просто сильной струей воды.
По материалам Rutgers University.