общепит
В минувшую пятницу состоялось второе торжественное открытие ресторана "Петрович". Несмотря на нестандартность такой концепции, мероприятие имело успех — преимущественно у москвичей, работающих в Киеве, и москвичей, специально приехавших на эту вечеринку. Собственно, этого и добивался совладелец клуба и автор персонажа Петрович Андрей Бильжо.
Второе открытие "Петровича" проходило в формате советских кухонных посиделок. Никакого фуршета — прибывшим предлагалось располагаться за столами, накрытыми клеенчатыми скатертями и заставленными бутербродами с салом, селедкой, соленьями и овощами. Позднее, закусив, гости уже по собственному желанию разнообразили меню драниками, блинами, жареным мясом, водкой и коньяком.
Аппетит и настроение публике поднимал ансамбль балалаечников, исполнявших традиционно любимую русскими музыку: от "Клена" группы "Синяя птица" и "Sunny" Boney M до "Девушки Прасковьи" от "Умы2рман". Музыкантов, впрочем, часто останавливали гости, желавшие выступить. Например, президент фитнес-клуба Aquarium и совладелец торгового центра "Глобус" Александр Меламуд читал сентиментальные стихотворения собственного сочинения. Вспомнить несколько стихотворений сразу господину Меламуду оказалось нелегко, за что его и поддразнивал Андрей Бильжо. Президент Международного фестиваля "Крок" художник-мультипликатор Давид Черкасский делился любовными приключениями своей молодости. Московский галерист Михаил Крокин первым в тот вечер начал рассказывать еврейские анекдоты, а после него многие поднимались на сцену, чтобы рассказать и свои любимые шутки. Господин Крокин, впрочем, и сам не раз поднимался на сцену, например, для того, чтобы, изображая чайку, ловить ртом сухарики, подбрасываемые Андреем Бильжо. Нашлись гости, которые предпочли спеть а капелла гимн Украины и "Ой на гори два дубкы".
Конечно, выступить со сцены пожелал не каждый. Кто-то нашел развлечения и у себя за столом. Например, креативный директор компании "Стиль-С" Алексей Семенов хвастал недавно приобретенным колокольчиком, регулярно позванивая им, а исполнительный директор Всеукраинской рекламной коалиции Максим Лазебник демонстрировал спутникам свой блокнот Moleskine: "Как у Хемингуэя".
О том, зачем устраивать второе официальное открытие "Петровича", Андрей Бильжо сказал корреспонденту Ъ: "В прошлый раз все желающие не уложились бы. Да и москвичи — человек сорок — подъехали только сейчас. Первое открытие было более художественное, потому что для Киева такое заведение, как 'Петрович',— в новинку. А второе — более тусовочное, для уставших московских людей".
Относительно наличия московских гостей господин Бильжо оказался прав. Здесь были замечены совладелец клуба "Петрович" и компании "Имидж-контакт" Алексей Ситников, президент группы компаний АГНИ Иван Абрамов (Суворов), музыканты из группы "Машина времени" Андрей Макаревич и Евгений Маргулис, телевизионный журналист Савик Шустер, президент компании "Клуб международных путешествий" Владимир Канторович и заместитель главного архитектора Москвы Алексей Куренной. Даже знакомились гости друг с другом словами:
— Ты киевский?— Нет, московский.
— И я московский.
Но усталость московских гостей Андрей Бильжо несколько переоценил. Уже через пару часов после начала мероприятия пляски этих совсем не юных и преимущественно состоявшихся людей значительно превосходили по массовости, сложности исполняемых па и задору танцы в большинстве молодежных клубов Киева. Даже столик члена наблюдательного совета ВАБанка Петра Барона и генерального директора компании "Стиль-С" Алексея Серкова, где все это время увлеченно играли в "Мафию", пустился в пляс.
Завершилось открытие выносом праздничного торта, оказавшегося при ближайшем рассмотрении салатом "Шуба". На "Шубе" господин Бильжо с помощью майонеза изобразил, конечно, Петровича и вопрос "Уху ел?", после чего карикатура была немедленно съедена всеми присутствующими.