Роскачество обнаружило золотистый стафилококк в шаурме из «Ашана»
Роскачество провело исследование шаурмы, которая продается в Москве и Санкт-Петербурге. В одном из 29 исследованных образцов был обнаружен золотистый стафилококк, заражение которым может быть смертельно опасно. Бактерия была найдена в шаурме из «Ашана», сообщили ТАСС в Роскачестве.
Фото: Андрей Бресонов, Коммерсантъ
Фото: Андрей Бресонов, Коммерсантъ
Причиной появления в шаурме стафилококка может выступать испорченный соус, однако, вероятнее всего, бактерия попала в шаурму от зараженного работника, считают в Роскачестве.
Ведомство также заявило, что в шаурме из «Ашана» и Chef Doner были выявлены листерии. В Роскачестве предупредили, что употребление продукции с листериями или стафилококком может привести к развитию токсокоинфекции или листериоза.
Специалисты Роскачества также обнаружили в 15 исследованных образцах кишечную палочку. Речь идет о шаурме торговых марок Ozon fresh, Restoria, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма», Chef Doner, «Добрые съести», «Кафе кебаб», «Шаверленд», «Шаверно», «Кручу верчу», «Просто Вася» и «Super кебаб».
По данным Роскачества, нарушения в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии выявили в шаурме 27 торговых марок. Только в двух образцах по этому показателю нарушений не нашли, передает ТАСС.
Как сообщило ведомство, информацию, полученную в результате исследования, направили в надзорные органы. Spar, «Лента», «Ашан» и «Пятерочка» провели внутренние расследования и корректирующие мероприятия после чего направили заявки на повторные испытания. Ozon также провел корректирующие мероприятия и изменил технологию изготовления продукции.
Производители шаурмы под брендами Vasilchuki, «Шоу'рма», «Вкусвилл», «Тимси», «Мираторг», «Добрые съести», «Шаверно», «Кручу верчу» также сообщили о проверках и дополнительном контроле. Кроме того, заявки на повторные исследования своей продукции направили производители шаурмы под брендами «Шоу'рма», «Вкусвилл», «Достаевский», «Мираторг», «Добрые съести», и «Глобус».