«Дымов» уложит сервелат в свободную нишу

Как стало известно „Ъ“, на новосибирском рынке колбасы и мясных деликатесов скоро появится новый амбициозный игрок. Красноярский завод «Ярск», работающий под маркой «Дымов,» с 1 июня намерен начать продавать здесь свою продукцию. В «Ярске» уверены, что нашли в Новосибирске незанятую нишу премиальных и элитных продуктов. Участники местного рынка признают, что такая ниша имеется, но считают ее очень незначительной.

Как рассказал „Ъ“ руководитель отдела маркетинга и рекламы «Ярска» Иван Поддубский, первые небольшие партии продукции под маркой «Дымов» появились в Новосибирске три месяца назад. Их самостоятельно закупали в Москве местные оптовики. Проанализировав ситуацию на новосибирском рынке, в «Ярске» пришли к выводу, что здесь, по словам господина Поддубского, «совершенно не занята ниша премиальных мясопродуктов», и решили наладить регулярные поставки со своего завода в Красноярске. Сервелат «Дымов» будет стоить в рознице, по словам Ивана Поддубского, 260–270 руб. за один кг (наиболее продаваемые продукты позиции местных компаний — 180–190 руб.), а цены на продукты линейки «Высокая кухня» будут начинаться с 300 руб.

Компания «Дымов», основным владельцем которой является бизнесмен Вадим Дымов, создана в Москве в 2001 году. Выпускает колбасы, сосиски и мясные деликатесы под одноименной маркой. В Красноярске под брендом «Дымов» работает мясоперерабатывающий завод «Ярск», одним из акционеров которого является Вадим Дымов. Мощность предприятия составляет 30 т продукции в сутки. Финансовые показатели не раскрываются. «Дымов» заключил соглашения с дистрибьюторами «Торгсервсис-Новосибирск» и «Форос-Новосибирск», каждый из которых будет снабжать магазины определенной части города. Кроме того, утверждают в «Ярске», проведены переговоры «с шестью крупнейшими сетями города», причем «Холидей Классик» и «Гигант» уже дали согласие на размещение продукции «Дымова» на своих прилавках.

Операционный директор торгового холдинга «Сибирский гигант» Роман Загуменный хотя и подтвердил „Ъ“ факт переговоров с «Ярском», но заявил, что договор на поставку продуктов с его дистрибьюторами пока не подписан. По словам господина Загуменного, небольшие партии «Дымова» продаются в двух новосибирских магазинах сети «Алпи», но особенных успехов пока эта марка не снискала. Коммерческий директор сети «Сибириада» Эдуард Коршиков сообщил „Ъ“, что в его компанию представители «Дымова» пока не обращались. «Незанятая ниша элитных мясопродуктов в Новосибирске, безусловно, есть, — заметил господин Коршиков, — но она насколько незначительна, что серьезных денег на ней не сделаешь». По его мнению, «Дымову» придется очень постараться, чтобы занять заметное место на рынке: «Пока львиную долю продаж мясных изделий у нас дает «Сибирская продовольственная компания», продукция которой стоит дешевле всех».

Тем не менее Эдуард Коршиков признал, что при достаточных финансовых вливаниях «Дымов» вполне может войти в большинство новосибирских сетей. «Мы тоже, возможно, возьмем их продукцию, однако вряд ли она появится во всех магазинах, — сообщили в «Сибириаде», — только в самых крупных, где нужен большой ассортимент». Господин Коршиков указывает, что на большинстве локальных рынков лучшие позиции имеют местные производители, и даже межрегиональные сети вынуждены приспосабливаться к местным условиям, предлагая в каждом городе местные бренды. Например, «Сибирская продовольственная компания», чтобы выйти на красноярский рынок, создала дочернее предприятие — «Красноярскую продовольственную компанию».

СТАНИСЛАВ СОКОЛОВ