Умер первый заразившийся ботулизмом от салата «Лобио»
21-летний житель Костромы, который заразился ботулизмом во время поездки в Нижний Новгород, умер в больнице, сообщили ТАСС в пресс-службе администрации Костромской области. Погибший ел зараженный салат «Лобио».
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
В середине июня в Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Татарстане была зафиксирована вспышка ботулизма — заболевания, поражающего нервную систему. Пострадали 300 человек, 40 находятся на ИВЛ. Причиной отравления стали нарушения в производстве и хранении фасоли, которая использовалась в готовых блюдах «Кухни на районе». Из оборота было изъято 200 тонн зараженной продукции.
СКР возбудил уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности (ст. 238 УК РФ). Фигурантами уголовного дела стали: гендиректор «Локалкитчен» Антон Лозин, руководитель отдела качества Елена Машкова, фактический руководитель компании—производителя фасоли «Савон-К» Владимир Шин. Также обвинения предъявлены повару «Савон-К» Кариму Норматову, который по требованиям Владимира Шина нарушал технологию производства.
Подробнее о деле — в материале «Ъ» «Ботулизм вызвал обильные аресты».