«Кухне на районе» дали время

«Кухня на районе» закрылась. По крайней мере, на три месяца. Решение вынес суд из-за нарушения санитарных норм после вспышки ботулизма. Ранее об этом просил Роспотребнадзор в связи с продолжением эпидемиологического расследования. Как отметили в ведомстве, подтверждения, что массовое заражение произошло после употребления продукции «Кухни на районе», пока нет. По данным Росподтебнадзора, готовой едой с фасолью отравились не менее 188 человек, один из заболевших умер. Суд согласился приобщить к делу медкарты пострадавших.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Что будет с «Кухней на районе»? Глава компании «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров напоминает, что сервис уже достаточно давно убыточен, поэтому через три месяца восстанавливать бизнес и бренд будет бессмысленно: «В ритейле та же консервированная фасоль продается на миллиарды рублей. Но почему-то от той, которая продается в магазинах, не было ни одного случая ботулизма. Кто мешал купить этот продукт в каком-то крупном гипермаркете? Если это не было сделано, значит, компания должна нести за это ответственность. Поэтому в данном случае принято справедливое решение. К сожалению, допущена роковая ошибка. Но компания ничего не сделала для ее исправления, например, не выплатила компенсаций пострадавшим.

Мне кажется, что фундаментально эти 90 дней — абсолютно справедливое решение. И в текущих условиях самый адекватный путь — банкротство. Интересы людей должны быть защищены, чтобы они получили выплаты по своим искам, которые, несомненно, будут поданы. "Кухня на районе" занимает порядка 1,5% на рынке готовой еды Москвы, она не была каким-то уникальным или сверхкрупным поставщиком, скорее, заметным игроком. Но рынок уже перераспределился, и по большому счету никто этого не заметит».

Приложение «Кухни на районе» не работает с 16 июня. Компания запустила новостной канал, где сообщила, что остается на связи со всеми пострадавшими и ведет переговоры о необходимой поддержке, в том числе медицинской. 28 июня во время судебного заседания представитель Роспотребнадзора рассказал о проверке еще одного производственного помещения сервиса на Иловайской улице. Там выявили нарушения, в том числе грязь на стенах и на полу. Двери цеха опечатали, но пломбы дважды срывались. Представитель «Кухни на районе» признала в суде, что помещения не убирались должным образом. Но, по ее словам, все нарушения уже устранены.

Ключевой вопрос сейчас, как вернуть доверие потребителей к рынку готовой еды, отмечает председатель Общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов. По его словам, приостановка работы сервиса еще не означает, что через три месяца он не сможет восстановиться: «Это не какая-то драконовская мера, а норма, которая давно подгружена в Кодекс об административных правонарушениях. И она позволяет после выявления таких нарушений с рисками приостанавливать работу предприятия.

Причем мы с вами понимаем, что "Кухню на районе" могли бы полностью закрыть, а работу приостановили пока лишь на 90 дней, то есть бизнесу дают возможность реабилитироваться. И, на самом деле, если бы не мораторий на проверки, мы бы видели гораздо больше таких историй, потому что статистика показывает, что число признаков нарушений, которые фиксируют надзорные органы в сфере производства и доставки готовой еды, практически ежегодно практически удваивается.

Весь этот кейс, конечно, должен встряхнуть бизнес. Но насколько этого запала хватит в условиях, когда полноценный контроль по-прежнему отсутствует, это большой вопрос. Ситуация с отравлением ботулизмом, о котором уже много десятилетий ничего не слышно, стала возможной именно как следствие безнаказанности бизнеса. И даже если сейчас кто-то встрепенется и наведет порядок, этого запала хватит ненадолго, если не возвращать планомерный контроль. И мы опять получим в самой обозримой перспективе очередное массовое отравление».

Ранее Следственный комитет возбудил уголовное дело по 238-й статье «О небезопасных услугах». В рамках расследования были задержаны четверо подозреваемых: директор «Кухни на районе» Антон Лозин, глава отдела качества компании Елена Машкова, коммерческий директор поставщика фасоли «Савон-К» Владимир Шин и повар «Савон-К», гражданин Таджикистана Карим Норматов. Суд отправил повара на два месяца в СИЗО, остальные фигуранты дела — под домашним арестом.

С нами все ясно — Telegram-канал "Ъ FM".

Екатерина Вихарева