ЧГМК заморозит «7 гномов»

Вчера крупнейший в Челябинске производитель молочной продукции ОАО «Челябинский городской молочный комбинат» (ЧГМК) объявил о намерении начать выпуск мороженого. Компания планирует с апреля 2007 года ежедневно производить около 15 тонн продукции под брендом «7 гномов» в ценовом сегменте «выше среднего». Компания претендует на 20% регионального рынка. Эксперты в успешной реализации планов ЧГМК сомневаются, указывая на высокую конкуренцию среди производителей мороженого.

Как рассказал „Ъ“ генеральный директор ЧГМК Владимир Данилов, компания уже начала закупку оборудования для производства мороженого и для выпечки вафельных рожков. Общая сумма инвестиций на первом этапе составит 105 млн рублей. Запустить производство планируется к апрелю 2007 года. Производственные мощности, согласно бизнес-плану, составят 15 тонн в сутки.

По словам господина Данилова, решение о выпуске мороженого связано с перепроизводством основной продукции комбината — сливочного масла и сухого молока (около 800 тон и 400 тонн соответственно). «Эта продукция не выдерживает ценовой конкуренции на рынках соседних регионов: в Челябинской области высокий уровень закупочных цен на молоко, поэтому продукция дороже, чем в соседних регионах — Башкирии, Тюмени, Перми. Кроме того, в Тюмени и Екатеринбурге молочное сырье дотируется областными властями в расчете 2 рубля на литр, этот фактор позволяет сдерживать цены на молочную продукцию. Поэтому мы приняли решение производить продукцию высокой добавочной стоимости из сырья, которое уже производим», — объяснил господин Данилов. Мороженое будет выпускаться под маркой «7 гномов» (под этой маркой ЧГМК реализует творожные сырки и десерты. — „Ъ“). Компания намерена занять сегмент в ценовой категории «средний и выше среднего».

ЧГМК входит в холдинг молочной промышленности, который также включает ОАО «Магнитогорский молочный комбинат» и ОАО «Чебаркульский молочный завод». Совокупная доля ОАО «ЧГМК» и ОАО «Чебаркульский молочный завод» на рынке молочной продукции города Челябинска составляет 48,8%, доля ОАО «Магнитогорский молочный комбинат» на рынке Магнитогорска — 59,2%. Ежедневный объем переработанной продукции ЧГМК составляет около 180 тонн. Оборот компании в 2005 году составил около 700 млн рублей Ежедневный объем рынка мороженого в челябинском регионе в летнее время по оценкам экспертов достигает 100 тонн. В челябинском регионе по оценкам местных производителей основными поставщиками являются «Инмарко» — 40% рынка, «Росфрост» — 30% (Троицк) и «Фирэн» (Копейск) — 3-5%. Участники рынка планы ЧГМК оценивают скептически, отмечая, что на рынке мороженого в челябинском регионе высокая конкуренция, а в целом по России производственные мощности многих предприятий недозагружены. «В России производственные мощности рассчитаны на 800 тысяч тонн, а среднегодовой объем производства 400 тысяч тонн, это значит, что недостатка в производственных мощностях нет. А в Уральском регионе идут активные поставки и с запада, и с востока («Далосто», «Инмарко». — „Ъ“)», — отметил пресс-секретарь компании «Инмарко» Игорь Турчин.

А местные производители отмечают, что приоритетный ценовой сегмент представлен широким ассортиментом уже известных производителей. По словам директора по маркетингу ООО «Росфрост» (Троицк. Челябинская область) Николая Усова, ценовые сегменты «средний» и «выше среднего» — самые плотные, в низком ценовом сегменте (небрендированное мороженое в вафельных стаканчиках) производство считается нерентабельным из-за низкой цены и превышения предложения над спросом. Неосвоенным, по данным господина Усова, остается сегмент «премиум». Он указал еще на одну проблему, с которой может столкнуться челябинский молококомбинат — это недостаток холодильных установок в торговых сетях. «Во многих магазинах уже нет места для холодильников новых поставщиков», — отметил господин Усов.

ОЛЕСЯ РАТОШНЮК, Челябинск