«Город небольшой, но без гида или путеводителя обойтись сложно»
Петр Воронков — о Которе
Обозреватель “Ъ FM” Петр Воронков рассказывает о самом итальянском городе Балкан, красота которого способна вызвать слезы.
Фото: Сафрон Голиков, Коммерсантъ
Фото: Сафрон Голиков, Коммерсантъ
Черногорский Котор сегодня, город, который часто называют одним из самых красивых на Балканском полуострове. Действительно, здесь есть все для подтверждения этого статуса. Узкие мощеные улочки, множество площадей, храмов, дворцов. Город хотя и небольшой, но без гида или на крайний случай путеводителя обойтись сложно. Каждое здание и улица — это целая история.
Впервые Котор был упомянут в I веке н. э. под названием Аскривиум. В V веке (после распада Римской империи) земли отошли Византии, император Юстиниан построил над домами крепость, и город стал называться Декадероном. Потом были пираты, пожары, оккупация Первым Болгарским царством, позже Котор стал сербским, потом его сожгли татаро-монголы, и, наконец, в 1371 году он стал независимым, но ненадолго. Через 50 лет его захватили венецианцы, и в составе Венецианской республики Котор находился почти четыре столетия. Поэтому до сих пор считается еще и самым итальянским городом Балкан. Это совсем вкратце.
Красота здесь такая, что если вы человек впечатлительный, то, глядя на Которский залив, оранжевые крыши старого города, изумрудные воды в эдакой чаше из гор… Короче, возьмите носовой платок и никого не стесняйтесь. Если навернулись слезы, значит, вы живой человек, это нормально. Хотя, скорее всего, такого не произойдет. Подъем на смотровую площадку к старой крепости в 1460 каменных ступеней еще до момента катарсиса вытопит из вас всю влагу. Маршрут тем не менее рекомендую.
Все, что нас не убивает, делает нас сильнее. Необходимо только вовремя, как говаривал Винни-Пух, подкрепляться. Тем более что нежность и сочность местной кухни слышится уже в названиях: плескавица, чивапчичи, голубцы, кобасица. Все насыщено специями, шипит, шкворчит, источая умопомрачительные ароматы. Но это мясо, не забывайте о рыбном меню, карп в сметане, форель с черносливом и, обязательно, далматский рыбный гуляш. Это так вкусно, что придется снова лезть за носовым платком. Образно, конечно.