Munch обосновался на Марсовом поле
Рестораны
В историческом доме Админи открылся гастропаб Munch. В этом просторном помещении с низкими сводами было немало разных заведений, причем еще до революции.
Интерьер гастропаба Munch
Фото: Munch
Интерьер гастропаба Munch
Фото: Munch
В стартовых позициях меню от шеф-повара Павла Скворцова — небольшие закуски munchies в качестве пейринга к любым напиткам: с цесаркой, пармезаном, креветками, вялеными томатами и тархуном. В основном меню акцент сделан на стейки: квазимодо с перцем рамиро; стриплойн с печеным картофелем и соусом горгонзола; рибай с перечным соусом. Здесь вообще много блюд из мяса, птицы и морепродуктов: ребра, лангустины с соусом манго-чили, куриные крылья, говяжьи щеки с ореховым муссом и вяленой клюквой, стейки из индейки с подпеченным яблоком.
Munch открылся к началу чемпионата Европы по футболу, поэтому здесь много огромных телевизоров и разных марок пива. Подразумевается, что часть аудитории нового заведения — болельщики и любители спортивных состязаний.