Биологические часы будут отставать
Может ли переход на веганскую диету сделать человека физиологически моложе
Веганская диета может задерживать ход биологических часов у человека. Свежее исследование показало, что близнецы, один из которых придерживался веганской диеты, а другой не придерживался, старели по-разному: веган медленнее всеядного.
Фото: Getty Images
Фото: Getty Images
Исследователи «наблюдали снижение оценок биологического возраста, известных как эпигенетические часы старения, у участников, которые перешли на веганскую диету, и не наблюдали у тех, кто никакой диетой озабочен не был. Руководил исследовательской группой Варун Двараки, руководитель отдела биоинформатики TruDiagnostic, ведущей компании по обработке данных о здоровье.
Для исследования ученые набрали 21 пару взрослых однояйцевых близнецов.
Один из близнецов перешел в веганы (по крайней мере на время исследования), а другой остался при прежнем режиме и составе питания. В течение первых четырех недель исследования они ели готовую еду, а в течение следующих четырех недель они ели еду, которую готовили сами на основе уроков питания.
К концу эксперимента исследователи обнаружили, что веганы постарели на клеточном уровне меньше, чем их всеядные братья и сестры. Ученые также наблюдали «омоложение» клеток сердца, миокардиоцитов, усиление выработки гормонов, регенерацию печени, утихание воспалительных процессов и интенсификацию метаболизма у веганов в отличие от их невеганских близнецов.
Исследователи заявили, что веганы также потеряли в среднем на пару килограммов больше, чем их братья и сестры, не поменявшие состав питания. Правда, причиной тому была разница в калорийности еды, которую получали веганы и всеядные.
Ученые пришли к выводу, что необходимы дополнительные исследования, чтобы понять связь между диетой и старением, а также чтобы выявить долгосрочные последствия веганской диеты для здоровья.
По материалам статьи.