В Новосибирске между крупными хлебозаводами и небольшими предприятиями по производству хлебобулочных изделий назревает конфликт. В минувший четверг на выездном заседании экономического совета мэрии Новосибирска представители хлебозаводов обвинили минипекарни во всевозможных нарушениях и потребовали от городских властей включиться в борьбу с так называемыми «серыми» производителями хлеба. По мнению владельцев минипекарен, «их просто вытесняют с рынка».
Сергей Гребнев сообщил членам экономического совета, что в СЗС разработана программа экономических, административных и общественных мер по оздоровлению ситуации на хлебном рынке. Она предусматривает, в частности, создание комплексных комиссий , куда бы входили представители власти, надзирающих и контролирующих органов. Эти комиссии должны проводить регулярные проверки всех предприятий, выпекающих хлеб — и крупных и мелких. Но, самое главное, считают хлебопеки, уже в ближайшее время нужно провести «масштабную PR–акцию по пропаганде «нормального, здорового, качественного» хлеба». На эти цели из собственных средств они готовы выделить 1 млн руб.
Между тем, владельцы минипекарен видят в планах руководителей хлебообъединений желание вытеснить их с рынка. Такую точку зрения высказали «Ъ» на условиях анонимности , «так как слишком зависимы от чиновников», руководители сразу нескольких небольших предприятий. «У нас на подделках и некачественной продукции долго не просуществуешь, потому что нашу работу ежедневно оценивает потребитель», — резюмировал один из предпринимателей.
ЮРИЙ БЕЛОВ