Средства для детства

Средства для детства

        В последние годы в Москве наблюдается бурный рост индустрии отдыха и развлечений. Однако есть еще сегмент на этом рынке, где спрос намного больше, чем предложение. Речь о детских клубах. Между тем оборот детских развлекательных заведений растет, по оценкам экспертов, примерно на 30% в год.

Первым детским клубом, то есть местом, где можно на некоторое время оставить ребенка под присмотром, считается "Солнечный Арлекино", открывшийся в Москве в 1996 году. Его основатели — известные клоуны Плющ и Швах. Они придумали множество игр, которые используются сейчас в детских анимационных программах большинством других заведений.
       За 2005 год в столице было построено несколько крупных детских развлекательных центров. Современные детские клубы предоставляют комплекс услуг: игровые площадки, кафе и рестораны, шоу-программы, организацию праздников и многое другое. Кроме того, они дают замечательную возможность родителям оставить свое чадо на несколько часов или даже на целый день на попечение клоунов и гувернеров, а самим насладиться отдыхом в уютном баре с кухней достаточно высокого уровня или заняться делами.
       Как правило, совсем маленький ребенок обязательно должен находиться под присмотром отдельного гувернера, услуги которого стоят в среднем 350-500 руб. в час. Некоторые клубы позволяют оставлять детей постарше без найма персонального сотрудника, а в других родителям необходимо заключить контракт, в котором указана подробная информация о ребенке вплоть до телефона личного врача, чтобы при возникновении непредвиденных ситуаций можно было получить его консультацию.
       Если гувернер нанимается на три-четыре часа, ребенка обязательно накормят — блюдо выбирается, естественно, из детского меню. Это не считая того, что практически в любом заведении оборудованы детские бары по типу шведского стола, где юный гость может полакомиться сладостями и фруктами.
       Однако одними лакомствами посетителя такого возраста надолго не увлечь. Центр любого детского клуба — игровая площадка. Максимум площади отводится под аттракционы, горки, лабиринты, сухие бассейны с пластиковыми шарами, игровые автоматы, качели и батуты, площадки с конструкторами. На полах обычно мягкое покрытие, чтобы ребенок не поранился при неудачном падении. В оформлении детской зоны используются яркие цвета, она изобилует воздушными шарами и прочими детскими радостями. Здесь периодически проводятся спектакли, выступления фокусников и цирковых артистов.
       
Основное внимание в таких клубах отводится организации детского досуга, который приносит от 60 до 70% дохода. Но бизнес строится не только на детских развлечениях, обязательная часть клуба — ресторан или кафе достаточно высокого уровня (не забегаловка) для взрослых. Естественно, ценовая политика заведения будет соответствовать его классу. Во взрослом меню обязательно присутствует алкоголь. Чтобы родители могли наблюдать за своими чадами, зал ресторана часто оборудован мониторами, которые транслируют происходящее в детской части комплекса, а также одна из стен между двумя зонами сделана прозрачной. Могут быть и иные формы услуг — например, детский культурно-развлекательный центр "Веселый бегемот и К" рекламирует помимо своих услуги находящихся поблизости заведений, предлагая взрослым посмотреть фильмы в одном из трех залов кинотеатра, вкусно поесть в ресторане "Баку" или же посидеть за чашкой кофе в "Шоколаднице".
       Конечно, этот бизнес чем-то сходен с обычным ресторанным или клубным бизнесом, с одним небольшим "но": ресторанов много, детских развлекательных комплексов мало.
       Алексей Бирюков, директор по маркетингу клуба "Лель": Конкуренция в ресторанном бизнесе Москвы чрезвычайно высока, на центральных улицах расположено очень большое количество предприятий питания, и нужно иметь сильное конкурентное преимущество, чтобы посетители выбрали ваше заведение. Люди стараются проводить выходные всей семьей, и многие обычные рестораны, как, например, сеть пивных "Старый Мюллер", устраивают по выходным утренники с привлечением клоунов и артистов цирка. Раньше на месте "Леля" был обычный ресторан, но потом он был переделан в детский клуб, и это был удачный выбор..
       Эксперты отмечают, что прибыльными являются именно самостоятельные развлекательные центры. Марина Малыхина, президент агентства маркетинговых исследований MAGRAM Market Research: Для торговых центров, имеющих в своем составе развлекательную зону, доходы от нее не играют существенной роли в обороте, и само наличие развлекательных зон носит скорее аксессуарно-якорный характер, позволяя привлечь большее количество покупателей.
       
По сути, конкуренции на этом рынке еще не наблюдается, хотя сетевые операторы, такие как Star Galaxy, уже появились на рынке. Цена за вход в таких заведениях значительно ниже, чем у одиночных небольших предприятий.
       Александр Кацман, старший вице-президент Star Galaxy: У Star Galaxy сегодня 11 успешно функционирующих комплексов в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Воронеже, Курске, Подольске и Раменском. В июле открывается двенадцатый по счету центр — в Москве, и до конца текущего года будет открыто не менее десяти новых комплексов в Москве, Самаре, Тольятти, Калининграде, Рязани, Владимире, Ярославле, Казани, Уфе и других городах. Рынок бурно развивается, нужно занимать места. В течение ближайших пяти лет мы планируем открыть не менее 150 новых развлекательных центров.
       Впрочем, по мнению большинства операторов, одиночным заведениям пока бояться нечего. Их успех держится на двух китах — организации детского досуга и ресторанном бизнесе, в котором, как известно, прогореть непросто.
       В выходные самые известные заведения загружены посетителями по максимуму — это от 100 до 200 детей одновременно, не считая взрослых. Цена входного билета колеблется в зависимости от дня недели и клуба от 200 до 600 руб. В будни поток сокращается наполовину. Нетрудно подсчитать, что при загрузке 40% в будни и 80% в выходные и 20-процентной смене гостей средний доход от продажи билетов в неделю — более 200 тыс. руб.
       Шведский стол, игровая площадка и различные шоу включены в стоимость входного билета, однако не стоит забывать, что в клубах есть еще персональные гувернеры, клоуны, возможность сделать аквагрим. Для торжественных случаев разрабатывается специальная программа с банкетным меню и изготовлением праздничного торта. Заказ спектакля обойдется родителям в 6 тыс. руб., а профессиональная видеосъемка — в 5 тыс. руб. За полноценный день рождения родители редко выкладывают меньше 15 тыс. руб. В общем, дополнительные услуги приносят клубу примерно столько же, сколько и продажа билетов.
       Прибавим ресторан — и общий оборот может легко перевалить за $100 тыс. в месяц.
       Чтобы открыть детский клуб в Москве, нужно как минимум $600-700 тыс. Затраты могут отбиться уже через два года. Совокупная рентабельность рынка составляет 35-40%.
       Первоочередная проблема при открытии этого бизнеса такая же, как и у рестораторов: расположение. В Москве уже под небольшой ресторанчик места не найдешь, здесь же нужна площадь не меньше 500 кв. м — детская зона занимает внушительное пространство.
       Естественно, чем больше аттракционов и других развлечений клуб сможет предложить юным гостям, тем больше шансов, что ребенку не надоест посещать заведение и он будет тянуть туда родителей снова и снова. Своевременное обновление шоу-программы, известные аниматоры и оригинальные увлекательные представления обеспечивают высокий процент успеха. Услуги предприятия должны быть эффективно прорекламированы, не стоит забывать и о грамотной пиар-кампании. Если не считать мебели, то лишь цена игрового оборудования варьируется от $30 тыс. до $200 тыс. и выше — в зависимости от качества и производителя.
       Алексей Бирюков: Все аттракционы изготавливаются за рубежом, их цена составляет от $7 тыс. до $15 тыс. Поэтому предприятия часто покупают уже бывшую в употреблении технику либо приобретают ее в лизинг. Подготовка предприятия в целом занимает около шести месяцев, и на это время стоит уже собрать команду менеджеров, которые возьмут часть забот на себя. Так как ресторан занимает одно из главных мест, то как минимум за три месяца до открытия над его концепцией должен трудиться шеф-повар, а за две-три недели надо полностью собрать персонал.
       Другая особенность этого бизнеса — сезонность. Алексей Бирюков: Летом везде в нашем секторе идет очень большой спад — дети уезжают в лагеря, к родственникам, на курорты с родителями. А самые лучшие месяцы для нашего бизнеса — это октябрь и март. И действительно, во многих детских клубах сейчас идет реконструкция, а, например, клуб "Джунгли" полностью закрылся на ремонт.
       
Как завлечь ребенка в развлекательный центр? Конечно же, через родителей. По данным экспертов MAGRAM Market Research, самый работающий канал распространения информации о клубе — так называемое сарафанное радио. Прежде чем выбрать, куда отвести ребенка, родители советуются, причем необязательно со знакомыми людьми, но и с незнакомыми — посредством интернет-форумов и блогов. Тут главное — чтобы в "сарафанном" канале у клуба была хорошая репутация. Прежде всего родителей заботят безопасность детей и наличие квалифицированного персонала в достаточном количестве.
       Следующий по популярности способ — реклама в печатных СМИ. Например, хорошо работает реклама в специализированном издании "Счастливые родители", "7 дней", "ТВ-Парк".
       Способствуют выбору центра и распространение его печатных материалов в магазинах детских товаров, директ-маркетинговая активность в районе расположения, страничка с фотографиями и подробным описанием в интернете. Центры также мотивируют родителей с помощью дополнительных бонусно-скидочных программ, которые могут быть использованы и при покупках, и вместо входного билета в развлекательную зону.
       Для детей набор инструментов будет несколько другим. Они, как показали исследования, хорошо реагируют на ТВ-рекламу, запоминая и цитируя ее. Менее эффективно срабатывает радиореклама в торговых центрах, поскольку дети посещают их с родителями и не обращают на нее такого внимания. Но эффективнее всего привлекают ростовые куклы, сказочные персонажи, с которыми маленькие посетители могут сфотографироваться. Одним из успешных инструментов эксперты признают проведение детских мероприятий, праздников.
       Ребенок запоминает конкретное место и повод праздника, и, если ему все нравится, он захочет прийти туда еще раз. Таким образом воспитывается лояльность и увеличивается поток посещений за счет того же обмена мнениями и впечатлениями. Хорошо срабатывают визуальная реклама на входе в торговый центр, флаеры-приглашения, розыгрыши призов.
       
Работники детских клубов не лукавят, когда говорят, что по выходным им приходится отказывать вновь прибывшим гостям из-за переполненных залов. Тенденция к росту очевидна, но до насыщения рынка еще очень далеко. Маркетологи считают, что сектор заполнен на 10-15%.
       Александр Кацман: На мой взгляд, в настоящее время развлекательный рынок в России и СНГ нулевой. Вернее, при наличии небольшого числа компаний, которые работают в индустрии развлечений, конкуренции нет, и имеющиеся предложения по открытию новых развлекательных комплексов превосходят возможности.
       Многие компании развиваются по пути диверсификации услуг: не только детей развлекают и взрослых кормят, но и занимаются дистрибуцией и арендой каруселей, детских игровых автоматов, а также фотокабин, с помощью которых можно за несколько минут изготовить портреты на кружках, брелоках, майках и других предметах. Да и те, кто идет по проторенному пути, стремятся предлагать новые услуги. Руслан Спояло, арт-директор детского клуба "Солнечный Арлекино": Для успешного ведения бизнеса необходимо развиваться, предлагать новые услуги и шоу-программы. На осень мы запланировали целый ряд шоу, подобных которым в Москве, да и в России, никто не видел.
       При создании статьи редакцию заинтересовало отсутствие в Москве таких заведений, которые бы позволяли оставить ребенка не на несколько часов, как это практикуется в детских клубах, а на день и более долгие сроки. Однако менеджеры московских предприятий пояснили: такая услуга вряд ли будет востребована. Люди, которые будут в состоянии ею воспользоваться, обычно имеют постоянную няню. Кроме того, многие родители просто побоятся оставить ребенка на ночь. Так что срок работы с утра до позднего вечера — вполне достаточный и наиболее разумный.
       Марина Малыхина: Ближайшие тенденции рынка — это строительство новых развлекательных центров, в том числе учитывающих интересы детской аудитории высокодоходного сегмента. Инвесторы позитивно оценивают возможности роста рынка детских развлекательных центров и индустрии услуг для детей в целом. Сегодня в России мало кто из девелоперов готов инвестировать в отдельно строящиеся спортивно-оздоровительные комплексы. Тем не менее в Петербурге компанией "Стремберг" заявлено о строительстве нескольких спортивно-развлекательных комплексов.
       Руслан Спояло: Москва — огромный город, и 30, пусть даже 40 клубов — это капля в море. Однако это не значит, что легко сделать успешное предприятие. Ситуацию должны контролировать сотрудники, умеющие работать с детьми, а такие уже сегодня в дефиците.
       
Понятно, что проблема с персоналом актуальна для всех видов бизнеса. Однако именно для детских развлекательных комплексов ситуация с персоналом сегодня наиболее критична. Персонал детского центра проходит естественный отбор, и он намного жестче, чем в обычном ресторане. Ведь при посещении ресторана взрослый человек чаще смолчит, если сервис его не устраивает, а в следующий раз просто выберет другое заведение. Ребенок сразу покажет, нравится ему клоун или не нравится.
       Профессиональный уровень аниматоров вообще невысок, а талантливых среди них — единицы. С учетом быстрого развития этого бизнеса дефицит кадров может привести к еще большему ухудшению качества. Сегодня при проведении анимации, как правило, вообще не учитывается возраст юных посетителей. Если в программе участвуют совсем маленькие дети, от трех до семи лет, то их не увлекут командные игры, часто проводимые клоунами в таких заведениях. Ребенку гораздо важнее его собственный статус и его личная победа, чем победа его команды. Ребенок в младшем школьном возрасте нацелен на познание мира, его законов. Познавательные игры и сценки, различные викторины будут лучшим выбором для аудитории подобного возраста. Детей от семи до тринадцати лет, наоборот, увлечь командными играми легко. Ребенок этого возраста уже ощущает себя членом общества, ему важно чувствовать свою полезность и видеть одобрение других участников. Подростки 13-16 лет — наиболее тяжелая аудитория. Они стараются казаться большими, совершать действия, которые характерны для взрослых, а игры их уже не интересуют. Но все же при умелой работе клоунов можно увлечь и их. Больше шансов добиться этого при помощи ролевых игр по мотивам популярных кино- и мультсериалов, а также делая акцент на "романтические" задания, такие как "ручеек" и пр.
       Отсутствие квалификации аниматора может привести к довольно неприятным последствиям. В одном из клубов направленность на посетителей с детьми выражена довольно ярко: несколько качелей и горок, трансляция мультфильмов на телеэкранах, детское меню и анимационная программа. Однако профессиональный уровень клоуна, который развлекает юных гостей по выходным, явно невелик. На проводившемся дне рождения большинство ребят были в возрасте шести-восьми лет, и только одна кроха была не старше четырех. На эстафетах ребенок путался в реквизите, а в большинстве игр ее попросту затолкали старшие товарищи. В итоге программа была испорчена.
       У каждого профессионального аниматора определенный подход, свои методы работы, шутки и игры, он должен уметь подстраиваться под характер каждого подопечного. Многие дети ходят в один и тот же клуб именно из-за любимого клоуна, его же родители рекомендуют друзьям и сослуживцам. Это должен быть дружелюбный, любящий детей, активный, оптимистичный и высокопрофессиональный человек. Аниматор должен уметь контактировать в равной степени с маленькими и взрослыми посетителями, иметь хорошее педагогическое и психологическое образование. И вот таких клоунов уже сейчас не хватает.
ИРИНА ВАСИЛЕВИЦКАЯ
       
С детьми — по клубам

Клуб	Билет в будни (руб.)	Билет в выходные дни (руб.)	Билет для взрослых (руб.)	Персональный клоун/гувернер (руб./ч)	Заказ представлений	Фото/видео (руб.)
"Веселый	150 в час; 350 —	250 в час; 500 —	—	500/--	—	500/6500
бегемотик"	без ограничений	без ограничений
"Джунгли"	50	50	50, пенсионерам	1500	—	500/6500
			бесплатно
"Лель"	400	600	Бесплатно	1200/350	По договоренности	500/--
"Маугли"	200	300	100	2000/--	6-9 тыс. руб.	—
"Мир детства"	200	300	50 в будни, 100 в	От 800/--	4-10 тыс. руб.	От 1550/2-7 тыс.
			выходные
"Солнечный	350	500	50	1000/--	От 100 у. е.	—
Арлекино"