В шести тюменских кафе обнаружили поставки потенциально опасного мяса
Управление Россельхознадзора по Тюменской области выявило нарушения в ветеринарной документации на мясо у шести предприятий общественного питания, сообщили в пресс-службе ведомства.
Фото: Данила Егоров, Коммерсантъ
Фото: Данила Егоров, Коммерсантъ
Обнаружилось, что у шашлычной «От души» не было ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на мясо птицы, говядину и баранину, «Шашлык маркет» в марте и в мае не предоставил документы на баранину и говядину, кафе «Пилигрим» не получило документы на мясо птицы и говядину.
Помимо этого, нарушения нашли в заведении «Аромат Баку» (нет документов на всю учетную продукцию), ООО «СППМ» (не хватает более 1 тыс. погашенных ВСД), ИП Нефедов А.В. (не погашены 1,1 тыс. входящих ВСД).
Во всех точках с нарушениями готовили из мяса без гарантий безопасности. Такие продукты могут представлять угрозу жизни и здоровью людей.
Предприниматели обязаны были вносить информацию с помощью системы «Меркурий». Им были направлены предостережения, а информацию передали в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.
Ранее в Свердловской области забраковали 27% овощей и фруктов, попавших на проверку, из-за отсутствия сопроводительных документов и нарушений требований к маркировке. Роспотребнадзор изъял продукцию, предпринимателям выписали предостережения.