В Краснотурьинске приостановили работу пищеблока в детсаду из-за антисанитарии
Североуральский отдел Роспотребнадзора по Свердловской области выявил нарушения в работе пищеблока детского сада №32 в Краснотурьинске, сообщили в пресс-службе ведомства. Деятельность пищеблока приостановлена на 60 дней.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
На предприятии отсутствовали ярлыки, указывающие на срок годности, не соблюдались условия хранения продуктов, некоторые из них были просрочены. Там обнаружили капусту и яблоки со следами гнили, яйца с грязной скорлупой.
Помимо этого, в пищеблоке не была соблюдена поточность технологических процессов, была неправильная отделка помещения, нехватка необходимого оборудования, не было производственного контроля и документов на продукты.
Территориальный отдел составил протокол о нарушении протокол ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Дело рассмотрел Краснотурьинский городской суд Свердловской области, который приостановил деятельность пищеблока. Организатором питания выступал ООО «Комбинат общественного питания» (Полевской).
Ранее в Карпинске (Свердловская область) на 30 суток закрыли цех по производству роллов «Шинкай». Там выявили множественные нарушения санитарно-эпидемиологических норм.