Вино с Игорем Мальцевым
Так как винные полки наших магазинов пугают своей монотонностью (сто бутылок одного наименования в рядок), то человек, читающий "Коммерсантъ-Weekend", обращает внимание на полки магазинов duty free. И то, что он с собой привозит на самолете, очень сильно зависит от страны вылета. Срез алкогольного рынка — моментальный, как полароид,— это и есть булькающее у него в пластиковом пакете вино.
Мы на этой неделе возвращались из поездки на новом Mercedes CL-Klasse с Майорки, как раз через обширный duty free в Цюрихе. Ну и, конечно, не могли обойти вниманием местные напитки. Проблема местных напитков в Швейцарии заключается в том, что все качественное вино, которое там делается, именно там и выпивается. Швейцарские гномы не отдают никому свое винное богатство, как и положено гномам и троллям. Поэтому импорт швейцарского вина, например, в Россию всегда носил спорадический характер. Так что мы не стали искать тот прекрасный гамэй, который мы пили в ресторанах ассоциации Relais & Chateau глубоко в горах Швейцарии как-то раз с участником наших швейцарских дегустаций, скрывающимся под ником Mr. Altukhoff. Мы просто купили наиболее яркую бутылку из всех имевшихся. Действительно — мимо красной бутылки, обтянутой пластиком и украшенной белым крестом, трудно пройти, если вы, конечно, не бен Ладен. Цена вполне приличная — €12, и на обороте значится Dole Appellacion d`Origine Valais Controlee 2005 крепостью 12.2 градуса. Дол — это не только географическое название, но и аппелясьон в Вале (в Долине). В этом аппелясьоне, который достаточно педантично контролируется винным комитетом кантона, растят в основном "гамэ", "пино нуар", "юмань руж". Вот смесь этих виноградов и дает вино под названием Dole. Существует знаменитое вино Dole Blanche, которое на самом деле вовсе не белое, а скорей розовое. Так что любители розовых могут попробовать и это. Вино производят совершенно разные и достойные фирмы. Производитель этого латексного чуда, которое мы купили по дороге на борт самолета, скрылся под псевдонимом Mayer Wineimport AG. Эти авторы-исполнители ни на что особенное и не претендовали — просто хотели сделать вино-сувенир. Привет из Гагры. Но мы и так его с удовольствием выпили с жареным мясом. Одна проблема — это пришлось делать сразу после прибытия швейцарского рейса в Москву, а он приходит, как известно, в два часа ночи. Но до утра мы не стали откладывать.