Как стало известно Ъ, правительство Ленинградской области хочет наладить производство рыбы ценных пород, например форели или сига, на девяти областных озерах. В планах областных чиновников довести к 2010 году производство этих пород рыб до 5 тыс. тонн в год. По оценкам экспертов, инвестиции в создание одного такого хозяйства составят около 150-200 тыс. евро, а срок окупаемости проектов — 3-5 лет. Производители пресервов уверены, что областная продукция будет пользоваться большим спросом, так как она на 10-15% дешевле норвежской.
Как рассказал Ъ Вячеслав Марховец, начальник отдела развития рыбохозяйственного комплекса Ленинградской области, за 2006 год в области планируется произвести более 2 тыс. тонн рыбы ценных пород. "90 процентов из этого объема приходится на производство радужной форели. Мы планируем к 2010 году довести объемы производства этой рыбы в хозяйствах области до 5 тыс. тонн в год", — рассказал он. Областные чиновники провели исследование ряда озер на востоке региона и подобрали девять водоемов, биологические условия которых позволяют организовать питомники по выращиванию рыбы. В зависимости от площади озера в питомниках планируется производить от 60 до 350 тонн форели в год. "Запустив все 9 хозяйств, Ленобласть увеличит объемы производства форели более чем на 1 тыс. тонн в год", — говорят специалисты государственного НИИ озерного и речного рыбного хозяйства, проводившие исследование областных водоемов.
Отметим, что решение наращивать объемы производства собственной форели было принято на фоне постоянных запретов и ограничений на ввоз рыбы из Норвегии (подробнее об этом в материале на стр. 14. — Ъ), которая является традиционным поставщиком для российского рынка. Ежегодно из Норвегии в Россию импортируется около 30 тыс. тонн радужной форели на сумму почти $100 млн. В свою очередь, Северо-Западный регион самостоятельно производит не более 7 тыс. тонн этой рыбы в год. Таким образом, если планы областных чиновников будут реализованы, то местное сырье сможет заместить около половины объема экспорта норвежских предприятий.
По оценкам экспертов, выращивание форели является наиболее рентабельным и перспективным направлением в агропромышленном комплексе. "Рентабельность составляет около 30 процентов в год. При этом хозяйство мощностью 100 тонн в год может обслуживать всего одна семья", — говорит Владимир Конюхов, генеральный директор компании "Рыбстандарт" (производит форель в Ленобласти). По его словам, прогнозируемая емкость рынков Москвы и Петербурга составляет около 50 тыс. тонн форели в год, и озера региона могут удовлетворить их потребности. Инвестиции в создание хозяйства мощностью 100 тонн рыбы в год составляют около 150-200 тыс. евро. "Средний срок окупаемости таких хозяйств обычно около 3-5 лет", — говорит директор по производству ОАО "Усть-Лужский рыбокомбинат" Игорь Постряков.
Переработчики соглашаются, что данное направление является перспективным для рынка. "Бесспорно, заявленные мощности являются очень хорошим показателем, и для нас, как производителя рыбных консервов, представляются крайне интересными", — говорит господин Постряков. "Спрос на сырье местного производства будет достаточно высок, так как российская форель не уступает по качеству норвежской или финской, но при этом на 10-15 процентов дешевле ее", — уверены в коммерческом отделе компании "Северный Мир".
Мария Шевченко