Как вчера стало известно „Ъ“, компания «Балтимор-Холдинг» приступила к строительству в Калининском районе Краснодарского края собственного маслоэкстракционного завода. Новое производство призвано удовлетворить потребности холдинга в сырье для производства его основной продукции — майонеза и соусов. Эксперты рынка считают, что проект «Балтимора» не окажет серьезного влияния на рынок масличного сырья и масла региона, отмечая, что в настоящее время здесь возможен кризис перепроизводства.
Эксперты действия руководства «Балтимора» считают вполне логичными. По их мнению, в условиях продолжающегося передела рынка масла на юге России пищевые компании, не имеющие доступа к перерабатывающим мощностям, располагают лишь одним способом избавиться от сырьевой зависимости и застраховаться от перепадов цен на сырье — это создание собственных предприятий. По их мнению, производить масло для продажи на сторону в настоящее время нерентабельно. «В России наблюдается перепроизводство маслосемян и масла, может возникнуть кризис перепроизводства, когда цена продукта падает ниже себестоимости», — рассказал „Ъ“ аналитик рынка Виталий Шамаев (аналитический портал «Агроспикер»). «Создать новые перерабатывающие мощности на юге России несколько лет назад планировали и другие игроки на рынке, но никто из них не захотел рисковать», — подчеркнул эксперт. Господин Шамаев заметил, что проект компании «Балтимор», ориентированный на собственное потребление масла, не окажет существенного влияния на конъюнктуру рынка юга России ввиду сравнительно небольших масштабов планируемого производства.
Анна Перова, Краснодар