На Кубани дорожает сливочное масло
Как сообщал в октябре департамент потребсферы Кубани, за год стоимость сливочного масла в регионе увеличилась на треть. Как пишет портал 93.ru, в сентябре по сравнению с августом цены на сливочное масло выросли на 7,9%, по сравнению с декабрем 2023-го — на 23%.
Фото: «Ъ-Кубань»
Фото: «Ъ-Кубань»
Торговые сети объясняют это повышением отпускной стоимости на продукт от производителей. По данным Минсельхоза, рост цен обусловлен увеличением затрат предприятий на производство, оплату труда и сезонность некоторых продуктов. Рост себестоимости продукции растениеводства также отразился на цене.
Как отметил замдиректора Молочного союза России по экономике Александр Рыбин, весной 2023 года цены на сырое молоко опускались ниже 30 руб. за кг, а сейчас могут достигать 50 руб. По его словам, до 2023 года наблюдался спад производства молочной продукции, а по итогам первого полугодия 2024 года производство растет и его нужно подкреплять ростом сырьевой базы. По данным Министерства сельского хозяйства РФ, в 2023 году произведено 33,5 млн т продукции, на полмиллиона больше, чем в 2022 году.
В марте 2023 года пачка сливочного масла «Коровка из Кореновки» жирностью 82,5% и весом 170 г стоила 190 руб., а в декабре 2023 года — 184 руб. Масло «Кубанский молочник» с такой же жирностью и весом 170 г в марте стоило 190 руб., в декабре — 160 руб. Сейчас стоимость сливочного масла «Коровка из Кореновки» 82,5% жирности без скидки составляет около 239–255 руб. за 170 г, а «Кубанский молочник» с таким же процентом жирности и весом — от 209 до 259 руб.