Поставщиков зазывают на обновленную полку
Нижегородскому бизнесу представили обновленные супермаркеты «Перекресток»
Торговая сеть «Перекресток» провела в Нижнем Новгороде конференцию для местных производителей и представила стратегию развития супермаркетов. В рамках нее сеть проводит масштабные изменения своих магазинов по всей стране. Нижний Новгород стал первым городом, где «Перекресток» модернизировал почти все супермаркеты. Каждый из них обладает расширенным товарным ассортиментом, в котором более 800 позиций занимает продукция местных производителей. В правительстве Нижегородской области считают, что опора на местных производителей повышает конкурентоспособность крупных торговых сетей на региональном рынке.
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ
Главная задача нового концепта — создание более комфортных условий для покупки, которые повысят лояльность клиента и помогут выстроить с ним долгосрочные доверительные отношения. Концепция основана на детальном анализе ситуации, который компания провела с учетом обратной связи от покупателей. За счет этой связи с клиентом, внедрения прикладных и стратегических инноваций, а также формирования готовых покупательских решений компания планирует увеличить свой розничный товарооборот к 2025 году на 25%.
В компании отметили, что по новой концепции более 30% ассортимента составляют фокусные категории торговой сети — фрукты, овощи, свежая рыба, ароматная выпечка, готовая еда и винная продукция. Еще одним изменением стало открытие в супермаркетах прямо в торговом зале городских кафе Select, где можно найти блюда «из-под ножа» и широкий ассортимент готовой еды под одноименной торговой маркой. Этот подход помог увеличить оборот готовой еды в супермаркетах на 58% по сравнению с 2023 годом. В 2025 и 2026 годах этот прирост прогнозируется на уровне 23% и 20% соответственно. Кроме этого, в каждом обновленном супермаркете есть выделенная зона продукции для правильного питания, в том числе — размещенная на специальных стендах. Здесь собрано более 1,3 тыс. позиций для сбалансированного рациона, 700 из них представлены под собственной торговой маркой сети — «Зеленая линия».
Фото: Коммерсантъ / Роман Яровицын
Фото: Коммерсантъ / Роман Яровицын
По словам директора по стратегическому маркетингу и клиентскому опыту торговой сети «Перекресток» Снежаны Черногорцевой, в Нижнем Новгороде этими супермаркетами пользуются более 130 тыс. жителей в день. «В начале года мы приняли решение о полном изменении позиционирования сети и представили обновленную платформу бренда. Продолжая совершенствовать наши магазины, мы не только закрываем базовые потребности в покупке качественных продуктов, но и предлагаем клиентам лучшие решения и новый покупательский опыт»,— отметила Снежана Черногорцева.
В ходе конференции заместитель губернатора Нижегородской области Егор Поляков отметил, что сегодня розничная торговля занимает 18% от всей экономики региона. По объему розничного товарооборота Нижегородская область занимает девятое место в России. «Это означает, что наш регион является важной точкой присутствия для крупных федеральных сетевых компаний и они серьезно относятся к тому, чтобы присутствовать на нижегородском рынке. Для нас наличие таких торговых сетей — это не только налоги и инвестиции. Розничная торговля — это отрасль, где высокий уровень конкуренции и рынок напрямую влияют на уровень благосостояния людей. Поэтому для нас важно, чтобы крупные игроки приходили в регион и серьезно вкладывались в развитие»,— отметил замгубернатора.
Он отметил, что региональному правительству важно, чтобы федеральные сети налаживали взаимодействие с местными производителями. «Уровень конкурентоспособности крупной торговой сети прямо зависит от того, насколько прочные и долгосрочные отношения у нее выстроены с местными производителями. В долгосрочной перспективе это правильная стратегия и те, кто этого не понимает, уйдут с рынка рано или поздно»,— уверен Егор Поляков.
Управляющий директор сети «Перекресток» Раиса Полякова считает, что для локальных поставщиков работа с крупной сетью также имеет ряд преимуществ. По ее словам, есть достаточно много примеров, когда местные производители начинают работать с торговой сетью на региональном рынке, но в дальнейшем наращивают обороты и выходят со своей продукцией на межрегиональный уровень.
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ
«Понятно, что не всегда один производитель может поставить свою продукцию на все магазины торговой сети. Если на первом этапе он может охватить 30 магазинов, то с них и начинает. Дальше он понимает, как с нами работать, мы видим, что его продукт востребован и у поставщика появляется гарантия того, что ему есть куда расширяться. Мы со своей стороны готовы предложить ему наши связи и возможности, за счет которых поставщик может сократить себестоимость продукции, покупая ингредиенты дешевле»,— рассказала Раиса Полякова.
Она уверена, что у локальных производителей больше возможностей предложить знакомую всем продукцию. По ее словам, у покупателей очень высок региональный патриотизм. В Нижнем Новгороде они хотят покупать нижегородские товары, в Вологде — вологодские, в Самаре — самарские.
«В Нижегородской области была программа „Покупай нижегородское“. Какие-то аналогичные меры поддержки локальных производителей были и в других регионах. Сейчас мы сделали единую для всей сети маркировку „Свое родное“. В каждом регионе таким образом будем „подсвечивать“ товары местных производителей»,— подытожила управляющий директор «Перекрестка».