Фрукты и овощи помогают избежать рака толстой кишки

Нужно есть больше клетчатки и молочных продуктов

Заболеваемость раком толстого кишечника в когорте молодых людей растет с пугающей скоростью. Ученые считают, что улучшить ситуацию может изменение привычек питания.

Фото: chantal garnier / unsplash.com

Фото: chantal garnier / unsplash.com

Около 20% диагностированных случаев рака толстой кишки приходится на людей в возрасте до 54 лет — это почти вдвое больше, чем три десятилетия назад. Но люди могут снизить риск возникновения злокачественной болезни, если увеличат потребление клетчатки и будут есть больше здоровой пищи,— таковы данные исследователей из британского Университета Флиндерса.

«Мы выявили множество прямых связей между неправильным питанием и раком пищеварительной системы,— рассказывает Йоханнес Мелаку, старший научный сотрудник, эпидемиолог-диетолог из Института медицинских исследований Флиндерса.— Мы обнаружили, что диета с высоким содержанием полезных жиров и овощей при ограничении потребления сахара и алкоголя может потенциально снизить риск рака кишечника и других видов рака».

Люди, которые ели больше клетчатки в сопровождении ненасыщенных жирных кислот, имели на 15% более низкий риск рака толстой кишки.

«Мы пришли к выводу, что продукты с высоким содержанием клетчатки, то есть фрукты и овощи, способствуют развитию полезных кишечных бактерий, которые могут уменьшить воспаление,— продолжил Мелаку.— Неотъемлемой частью рациона каждого человека должны стать клетчатка и полезные жиры».

Более ранние данные состоят в том, что 14-процентное увеличение риска рака толстой кишки было связано с нездоровой диетой с большим количеством красного и обработанного мяса, алкоголя, рафинированных углеводов и сладких напитков.

И 17-процентное снижение риска рака толстой кишки связано с большим потреблением фруктов, цельного зерна, бобовых, овощей, молока и молочных продуктов.

«Наши результаты многообещающие, но необходимо продолжать исследования с акцентом на питании — в клинических условиях, с использованием пищевых биомаркеров, чтобы лучше понять связь между диетой и раком желудочно-кишечного тракта,— уверена Эми Рейнольдс, клинический эпидемиолог и доцент Университета Флиндерса.— Нам нужно понять, как различные модели питания могут влиять на риск развития рака пищеварительной системы».

Рак ЖКТ — рак пищевода, желудка, поджелудочной железы, тонкой кишки, толстой кишки, прямой кишки и анального канала — является причиной одного из четырех случаев рака и одного из трех случаев смерти от рака во всем мире.

«По мере роста осведомленности о раке кишечника наше исследование служит своевременным напоминанием о силе питания в профилактике заболеваний,— заключает Мелаку.— Придерживаясь здорового питания, мы можем предпринять упреждающие шаги для сохранения здоровья».

По материалам статьи.

Ольга Грибова

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...