Заморожен, засушен, опошлен

Урожай 2024 года в Черноземье стал худшим за последние 12 лет: сказались майские заморозки, летняя и осенняя засуха, а в некоторых регионах еще и боевые действия. Впрочем, не все субъекты пострадали одинаково, а эксперты объясняют сокращение сбора зерновых не только погодными, но и экономическими факторами, связанными с политикой Минсельхоза РФ.

По большому счету, судьба урожая решилась уже весной. Две ночи — с 3 на 4 и с 4 на 5 мая — температура воздуха опускалась до нулевых отметок. Во всех регионах Черноземья власти объявляли режим чрезвычайной ситуации. Проблем добавила продолжавшаяся почти три месяца засуха.

Особенно тяжело перенесли заморозки садоводы. Так, в Белгородской области многолетние плодово-ягодные культуры пострадали на площади 3,3 тыс. га. Погибло и 0,31 тыс. га овощей в открытом грунте: пяти предприятиям региона причинен ущерб на 9,4 млн руб. Засуха, по оценке областного правительства, в равной степени повредила всем сельскохозяйственным культурам.

Вредила не только погода. Как рассказал на недавней пресс-конференции губернатор Вячеслав Гладков, из-за постоянных обстрелов и атак беспилотников в белгородском приграничье выведено из оборота около 90 тыс. га, в то время как общая площадь пашни в области — 1,5 млн га.

Средняя урожайность зерновых и зернобобовых составила 39,6 ц/га, тогда как в прошлом году равнялась 60,2 ц/га. К 15 ноября было убрано 585,7 тыс. га, или 99% всех посевов, намолочено 2,3 млн т зерна. Урожай прошлого года составлял 3,7млн т.

Серьезно — с 552 до 352 ц/га — сократилась урожайность сахарной свеклы. Если в прошлом году к 15 ноября было накопано 2,7 млн т, то в этом — 2 млн т, притом что урожай собрали на большей площади.

Из-за засухи — в регионе вводился в связи с ней режим ЧС — с большим опозданием шла осенняя посевная кампания. В итоге озимыми засеяли 372,7 тыс. га, недотянув до плана, составлявшего 380 тыс. га.

«На прорастание зерна повлияла аномально жаркая и сухая погода,— рассказали в облправительстве.— Хотя прошедшие дожди вызвали прорастание зерна озимой пшеницы, влагообеспеченность остается недостаточной. Состояние посевов на большей части площадей удовлетворительное. Окончательную оценку можно будет дать после перезимовки».

На Воронежскую область погодные катаклизмы повлияли особенно сильно. Традиционный лидер по сбору зерновых, в этом году она отстала от Курской и Тамбовской областей. Фактическая урожайность составила 30,1 ц/га, притом что в прошлом году она равнялась 44,7 ц/га.

К 21 ноября в регионе было собрано 3,8 млн т, тогда как в прошлом — почти 6 млн т. Всего же планируется собрать 3,9 млн т — в 2023 году урожай достиг рекордных 6,5 млн т. Урожай подсолнечника прогнозируется на уровне 1,15 млн т, в прошлом году сбор составил 1,32 млн т.

В результате заморозков погибло 373 тыс. га сельскохозяйственных культур, было пересеяно 204 тыс. га. Страховые выплаты — 90 млн руб. — получили 38 сельхозпроизводителей. Кроме того, 18 хозяйствам компенсировали 11,8 млн руб. на пересев по мультирисковым договорам страхования.

Хуже всех пришлось опять же садоводам. Цветки и завязи погибли на 5,4 тыс. га, ущерб составил 599,7 млн руб. Федеральное правительство выделило пострадавшим 298,9 млн, региональное — 48,7 млн руб. Средства получили 35 хозяйств.

Из-за заморозков пришлось пересевать 27 тыс. га сахарной свеклы, притом что общая площадь, занятая этой культурой,— 129 тыс. га. Пересев, безусловно, повлиял на урожайность. Сегодня она составляет 389 ц/га, тогда как в прошлом году равнялась 534 ц/га. Валовой сбор на 25 ноября составил 4,9 млн т, и это на 1,6 млн т меньше, чем в прошлом году. Прогнозируется, что всего в этом агросезоне будет убрано до 5 млн т.

«Уборка завершается, сахарные заводы уже переработали 3,5 млн т свеклы и произвели 539,8 тыс. т сахара. С 2023 года остался запас в 132 тыс. т, так что нехватки сахара не будет»,— отметил курирующий сельское хозяйство заместитель председателя облправительства Виктор Логвинов.

Озимые под урожай будущего года заняли 692,5 тыс. га областной пашни — 94,1% от того, что планировалось. Недосев связан с засухой: осадков в регионе не было почти 90 дней.

В регионе в связи с этим также вводился режим ЧС. «К счастью, погода позволила взойти озимым на всех посевных площадях. На большей части растения находятся в стадии шилец, что, по заверениям ученых, позволит им успешно перезимовать при стандартных погодных условиях»,— рассказал Виктор Логвинов.

Структура отведенных под озимые посевных площадей в области из года в год кардинально не меняется. «Зерновые и зернобобовые культуры занимают 49–52% пахотных угодий, технические культуры — 23–27%, кормовые культуры, картофель, овощи, бахчевые, пары — 15–21%. Эти параметры заложены в научно обоснованных системах земледелия Воронежской области, разработанных научными учреждениями региона»,— отметили в министерстве сельского хозяйства.

Масло вместо хлеба Курским аграриям в этом году мешают не только погодные катаклизмы, но и боевые действия. По данным губернатора Алексея Смирнова на начало сентября, урожай не будет собран примерно на 160 тыс. га.

Тем не менее регион стал лучшим в Черноземье по уборке зерновых. Но и здесь к 15 ноября было намолочено 4,2 млн т — на 1 млн меньше, чем год назад. Средняя урожайность составила 50 ц/га вместо прошлогодних 59 ц/га.

Курские свекловоды на ту же дату собрали 4,4 млн т при урожайности 450 ц/га. И хотя в прошлом году с меньшей площади вышло 4,7 млн т при урожайности 530 ц/га, итоговый результат оказался лучше: «Сахаристость превышает показатели 2023 года и на сегодняшний день выработано на 15 тыс. т сахара больше, чем в прошлом году»,— отметили в областном минсельхозе.

Озимые этой осенью посеяли на площади в 351 тыс. га, превзойдя план на 11 тыс. га. 47 тыс. га занял рапс, и 304 тыс. га — зерновые.

Как отмечали в облправительстве, осенняя посевная кампания шла в сложнейших условиях в связи с ЧС федерального характера и режимом контртеррористической операции. В юго-западных районах области, граничащих с Украиной, сев оказался вовсе невозможен, так что прошлогодняя планка в 440 тыс. га была объективно недостижима. Кроме того, из-за засухи здесь также был режим ЧС. По оценке регионального минсельхоза, все посевы в хорошем и удовлетворительном состоянии, но окончательные выводы можно будет сделать только весной.

В Липецкой области результаты нынешней и прошлой уборочных кампаний отличаются не так разительно.

К 15 ноября здесь собрали 3,2 млн т зерна, в прошлом году на ту же дату было обмолочено 3,6 млн т. Урожай сахарной свеклы упал заметнее. К середине ноября аграрии собрали 4,1 млн т — в прошлом году было накопано уже 5,3 млн т. «Ущерб, нанесенный весенними заморозками и летней засухой, будет оценен позднее, после получения отчета о финансово-экономическом состоянии товаропроизводителей АПК Липецкой области»,— не торопятся с выводами в региональном правительстве.

Впрочем, уже ясно, что засуха внесла свои коррективы: этой осенью озимыми удалось засеять 340 тыс. га, тогда как прошлой — 370 тыс. га. И далеко не все, что посеяно, даст гарантированный урожай. «12% озимых в хорошем состоянии, 66% — в удовлетворительном, и 22% — в плохом,— сообщили в областном управлении сельского хозяйства.— В структуре посевных площадей произошли незначительные изменения в пользу масличных культур за счет снижения посевной площади зерновой группы».

Весна покажет Подсчитывают потери и в Орловской области. К 15 ноября здесь собрали 3,7 млн т зерновых и зернобобовых. В прошлом году к середине последнего осеннего месяца подошли с результатом 4,2 млн т.

Зато ситуация с урожаем сахарной свеклы даже лучше, чем прошлой осенью: на ту же дату накопано 2,368 млн т — на 57 тыс. т больше, чем год назад.

Из-за засухи — здесь также вводился режим ЧС — осенняя посевная заметно запаздывала по сравнению с прошлым годом. В итоге орловские аграрии засеяли 425,9 тыс. га из запланированных 444,9 тыс. га. Впрочем, это все равно больше, чем в 2023 году, когда озимые заняли 423,9 тыс. га.

Зерновой клин составил 370,2 тыс. га, масличный — речь прежде всего идет о рапсе — 53,7 тыс. га.

«В последние годы зерновые культуры занимали в структуре посевных площадей более 70%, что превышает показатели научно обоснованной системы земледелия,— отметили в департаменте сельского хозяйства.— Этим объясняется сокращение посевной площади зерновых в текущем году. Вместе с тем отмечается увеличение посевной площади масличных культур, которые являются высокомаржинальными». Состояние посевов в ведомстве не комментируют.

Тамбовские аграрии заканчивают убирать кукурузу на зерно, подсолнечник, сахарную свеклу.

К 21 ноября валовой сбор зерна с 1,040 млн га угодий составил 4 млн т — в прошлом году в тот же срок область собрала 5,1 млн т, притом что было обмолочено 1,024 млн га.

Убрано 96% посевов кукурузы на площади 156,9 тыс. га — в закрома отправилось 1,075 млн т.

В 2023 году к той же дате с 93,8 тыс. га тамбовские аграрии собрали 970,9 тыс. т.

Тамбовский филиал Центра оценки качества зерна уже проверил потребительские свойства 2,1 млн т пшеницы. Урожай оказался весьма качественным: 598,7 тыс. т, или 28% зерна, относятся к третьему классу (в 2023 году такой пшеницы было 12%), 1,123 млн т, или 53%,— к четвертому (ранее — 48,3%), 392,1 тыс. т, или 19%,— к пятому, фуражному (ранее — 39,5%).

«Засушливый температурный режим в июле—августе способствовал снижению влажности зерна, что наряду с заморозками негативно повлияло на урожайность. При этом мы ожидаем снижения уровня рефакции (процент уменьшения веса зерна при снижении его влажности на 1%; чем ниже рефакция, тем меньше потери при сушке.— Guide), а также наблюдаем повышение классности зерна по отношению к показателям оценки 2023 года»,— рассказали в региональном минсельхозе.

На количественные показатели повлияло стечение погодных факторов. «В период весенней полевой кампании аграрии испытывали трудности, вызванные возвратными весенними заморозками, в период вегетации растений отмечались высокие температуры, а во время осенне-полевых работ наблюдалось пересыхание почвы. Все это привело к значительному снижению урожайности сельскохозяйственных культур. Так что мы, безусловно, не ожидаем достигнуть рекордных результатов 2023 года. Наша первоочередная задача — обеспечить уборку 100% площадей в текущем году»,—отметили в ведомстве.

К 21 ноября сахарная свекла убрана на площади 115,7 тыс. га, и это 99% всех ее посевов. Аграрии накопали 4,5 млн т. В прошлом году на ту же дату со 104,9 тыс. га удалось собрать 5,6 млн т.

Осенью из-за засухи вместо запланированных 391,3 тыс. га озимых в области удалось засеять 367,9 тыс. га. В прошлом году озимый клин достигал 424,85 тыс. га.

Большую часть пашни — 362,3 тыс. га — заняла озимая пшеница (в 2023-м — 420,3 тыс. га). 1,7 тыс. га ушло под рапс (в 2023-м —1,6 тыс. га), 1,8 тыс. га — под рожь (в 2023-м — 2,8 тыс. га), 2,2 тыс. га — под тритикале, которую в прошлом году не сеяли.

Урожай будущего года вызывает серьезные опасения. «В период сева озимых на территории региона отмечалась недостаточная увлажненность почвы для прорастания семян и развития растений. По визуальному наблюдению и сведениям муниципалитетов отмечается низкая всхожесть озимых, что предполагает риск их гибели в период зимовки. В целях сохранения размера посевных площадей в 2025 году на уровне 2024 года сельхозтоваропроизводителями уже сейчас начата работа по подготовке запасов семян и минеральных удобрений»,— сообщили в облправительстве.

До нуля и в минус Как отмечают опрошенные Guide эксперты, сокращение урожая зерновых может стать тенденцией. И связана она не только с изменением климата, но и с внешнеторговыми ограничениями.

«Сокращение посевов озимых больше беспокоит Минсельхоз, чем самих аграриев,— полагает доктор сельскохозяйственных наук, профессор Воронежского государственного агроуниверситета, директор по развитию ООО „Агролига центр селекции растений“ Сергей Гончаров.— Еще пару лет назад в Центральном Черноземье озимые сеяли на площади в 3 млн га. Но с тех пор рентабельность пшеницы упала до нуля или ушла в минус. И главная причина — экспортная пошлина. Несмотря на бравурные отчеты о развитии сельского хозяйства и увеличении объема экспорта, посевы пшеницы в нашем регионе будут сокращаться. И сокращаться радикально».

По мнению эксперта, этому также способствует то, что в последние годы все более рентабельными становятся масличные культуры, прежде всего соя и подсолнечник. Кроме того, на северо-западе Черноземья все активнее сеют озимый рапс: уже есть несколько районированных в ЦЧР сортов и гибридов.

«В Черноземье увеличиваются мощности по переработке масличных, а ведь никто не повезет сюда сырье ни с юга, ни с севера. У нас капитализм, а значит, вопреки всем нормам земледелия структура посевных площадей будет меняться в пользу масличных культур — и точка. В этом процессе есть и плюсы. Зерно — продукт с низкой добавленной стоимостью, а масло — все-таки уже продукт переработки, а значит, экспортируя его, Россия зарабатывает не только на производстве сырья. Кроме того, замечая снижение маржи, любое предприятие сокращает интенсификацию — экономит на средствах защиты, удобрениях и семенах. И, конечно, свою роль сыграла засуха»,— объясняет ученый.

Поздние всходы означают большие риски перезимовки посевов, что неизбежно скажется на урожае 2025 года, добавляет он. «Может быть, тогда чиновники Минсельхоза начнут трезветь. Согласно отчетам, мы молодцы и можно раздавать медали. А в реальности сельское хозяйство сыплется — закредитованность предприятий превзошла все мыслимые пределы»,— констатировал он.

По словам доктора сельскохозяйственных наук, профессора ВГАУ Владимира Шевченко, природные аномалии дополняет нарушение требований аграрной науки. «В связи с глобальными изменениями климата идет аридизация,— напоминает он.— За последние 40 лет вегетационный период продлился на целый месяц. Кроме того, сегодня разрушена система севооборота. В Воронежской области горох — традиционный предшественник озимых — сеют только на 20 тыс. га. Паров тоже практически нет».

Эксперт отметил, что в этом году особенно агрессивно проявила себя почвенная засуха, которая сопровождалась и атмосферной. Комплекс этих факторов и приводит к нехватке влаги. «У нас стали сеять по подсолнечнику и даже по кукурузе. Других предшественников почти нет. А значит, пока не убран подсолнечник, сеять озимые нельзя. Естественно, в Центральном Черноземье будет недосев. А порой озимые сеют даже по озимым и ячменю, это ведет к усугублению ситуации с болезнями и сорняками. Значит, будут еще больше вносить гербициды, и это уже опасно для здоровья человека»,— рассуждает Владимир Шевченко.

Отрицательно сказывается и экономическая конъюнктура: «Резко подорожали удобрения, средства защиты растений, горючее. Ростсельмашевский комбайн стоит 25 млн руб. Чтобы его купить, нужно продать 1 тыс. т пшеницы, а ведь урожайность растет гораздо медленнее инфляции. Неудивительно, что новую технику практически перестали покупать. А это значит, что будет расти нагрузка на каждый комбайн — в некоторых хозяйствах на одну машину уже приходится почти 1 тыс. га. А ведь во время уборки озимой пшеницы каждый день отставания от оптимальных сроков теряется 50–60 кг зерна. Из-за опоздания с уборкой урожая страна каждый год теряет 15–17 млн т зерна».

Впрочем, по мнению эксперта, неурожай и недосев озимых могут сыграть положительную роль, подтолкнув аграриев к соблюдению севооборота. Владимир Шевченко говорит, что аграрии уже ищут новые культуры: «Кто нут сеет, кто — лен». Также, по его словам, расширены посевы сои, а недосев будет компенсирован яровой пшеницей — сегодня есть сорта, которые практически не уступают по урожайности озимым.

«Нам надо увеличить посевы озимой ржи — истинно русской культуры. С озимым рапсом сложнее: он очень подвержен болезням. Когда-то бывший липецкий губернатор Олег Королев выступал за замену сои рапсом. Прошло два десятилетия: в Липецкой области почти 200 тыс. га сои, в Белгородской — занятая ею площадь приближается к 500 тыс. га. В Воронежской — 240 тыс., в Курской — около 300 тыс. Сейте рапс, но он не решит судьбу АПК. Можно пробовать сорго — из него получается и сахар, и спирт, и крахмал. Вспомним Вавилова: чем шире набор культур, тем устойчивее сельское хозяйство»,— резюмирует ученый.

Юрий Голубь