В Черноземье приготовление оливье дороже всего обойдется в Орловской области
Самая высокая стоимость приготовления салата оливье в Черноземье зафиксирована в Орловской области. В 2024 году набор ингредиентов для него обойдется в 208 руб., тогда как в 2023-м он стоил 222 руб. Это следует из результатов исследования финансового портала Bankiros.ru на основе данных Росстата о средних ценах на продукты в октябре.
Фото: По данным Bankiros.ru
Фото: По данным Bankiros.ru
Для расчета стоимости приготовления оливье аналитики взяли рецепт, рассчитанный на пять порций, и сложили цены на все ингредиенты. Так, 300 г докторской колбасы обойдется в 108 руб., а зеленого горошка — в 34 руб. На покупку двух яиц в среднем уйдет 21 руб., 100 г майонеза — 29 руб., 400 г картофеля — 11 руб., 20 г лука — 1 руб., 160 г моркови — 7 руб., 130 г соленых огурцов — 17 руб. «У Росстата не было цены консервированного зеленого горошка и стоимости соленых огурцов, поэтому взята цена на консервированные овощи и свежие огурцы»,— добавили в Bankiros.ru
В 2023 году в Воронежской и Тамбовской областях средняя цена приготовления оливье составляла 202 и 198 руб. соответственно. В этом году стоимость в обоих регионах — 199 руб. В Белгородской области салат подорожал с 184 руб. до 195 руб. Дешевле всего его можно приготовить в Курской (187 руб.) и Липецкой (186 руб.) областях — в этих регионах его стоимость снизилась со 189 руб.
В среднем по ЦФО цена салата составила 243 руб., что на 1 руб. дешевле, чем годом ранее. Дороже всего в ЦФО приготовление оливье обойдется жителям Москвы — 293 руб. (284 руб. в 2023-м), а меньше всего тратиться на продукты придется жителям Липецкой области. По мнению аналитиков, разница в стоимости обусловлена логистическими затратами, уровнем цен на продукты и доходами населения.