Кубань готова вводить норму об обязательной доле российского вина в ресторанах
Доля российских вин в винных картах кубанских ресторанов превышает 40%`
Краснодарский край готов вводить норму об обязательной 20-процентной доле российского вина, которую должны будут поддерживать в продаже магазины, а также рестораны и иные объекты общепита в случае принятия соответствующего закона. Об этом «Ъ-Кубань» сообщил глава департамента потребсферы и регулирования рынка алкоголя региона Роман Куринный.
Фото: Пресс-служба администрации Краснодарского края
Фото: Пресс-служба администрации Краснодарского края
Разработанный Минпромторгом РФ законопроект о введении обязательной доли российского вина в ресторанах и магазинах на уровне 20% прошел общественные слушания. Эту меру предлагается принять, чтобы повысить конкурентоспособность российской продукции.
«Регулярный анализ ассортимента винодельческой продукции в объектах потребительской сферы показывает, что доля российских вин в винных картах ведущих рестораторов Кубани составляет более 41%. При этом доля вин производителей Краснодарского края достигает 37%»,— рассказал изданию Роман Куринный.
При этом он отметил, что поддержать отечественные вина своими методами могут сами рестораны и магазины. Для этого следует поместить российскую продукцию на наиболее выгодные позиции.
«Если мы говорим о ресторанном бизнесе, то в винных картах на первых строчках должны располагаться не итальянские или испанские бренды, а российские. То же самое касается розничной торговли. Вина Краснодарского края и России должны продаваться с "золотых полок", то есть продукция должна быть расположена на уровне глаз покупателей. Тогда товар более привлекателен и лучше реализуется. Эти, казалось бы, обычные, но действенные приемы станут стимулом для продвижения винодельческой продукции на российском рынке, да и в целом для развития винодельческой отрасли»,— отметил он.