За 10 месяцев 2024 года в Саратовской области выросло производство сладостей
В период с января по октябрь текущего года в Саратовской области изготовили 27,9 тыс. тонн кондитерских изделий. За такой же период минувшего года показатель был меньше на 8,3%, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза.
В области произвели 7,6 тыс. тонн шоколада и сахаристых кондитерских изделий — рост производства на 6,5%. Из указанной цифры на сахаристые кондитерские изделия, в том числе белый шоколад, пришлось 7 тыс. тонн — по сравнению с 2023 годом рост объемов на 8,7%.
Касаемо зефира, в Саратовской области его выпуск достиг 368 тонн — рост на 32,4%. В регионе на 14,5% больше стали производить печенья, пряников, вафель и тортов длительного хранения — до 14 тыс. тонн.