Впервые Международная конференция по политике безопасности (Munich Conference on Security Policy) состоялась в Мюнхене в 1962 году. Первоначально она проводились под эгидой баварского Христианско-социального союза и до 1993 года именовались Конференцией по военным вопросам (Wehrkundetagung). Ее основателем и председателем выступил немецкий издатель Эвальд фон Кляйст. Участие в конференции принимали военные и политики стран НАТО, ученые и представители СМИ. Основными вопросами конференции традиционно были проблемы безопасности в Западном полушарии и отношения между Европой и США.
В конце XX века в мюнхенской конференции начали участвовать представители России (с 1995 года), Китая, Индии, Японии, стран Восточной Европы. С 1998 года форум в Мюнхене финансируется правительством ФРГ. Тематика выступлений стала включать в себя обсуждение проблем безопасности во всем мире. В 1998 году Эвальд фон Кляйст последний раз председательствовал на конференции. С тех пор его пост занимает экс-советник канцлера Германии Гельмута Коля по внешним и оборонным вопросам профессор Хорст Тельчик.
В 2007 году в Мюнхене собралось рекордное количество участников — свыше 250 государственных, политических и общественных деятелей более чем из 40 стран мира.
Мюнхенская конференция не проводилась дважды: в 1991 году (из-за войны в Персидском заливе) и в 1997 году (основатель форума Эвальд фон Кляйст не захотел оставаться "у руля" после своего 75-летия, а найти ему замену сразу не удалось).