Как стало известно „Ъ“, один из крупнейших производителей мяса в Прииртышье — ООО «Агрокомплекс „Ударный“» — будет выстраивать собственную сбытовую сеть в областном центре. Компания намерена самостоятельно продавать на рынках Омска до 2 тыс. т охлажденного мяса ежегодно. По мнению экспертов, «Ударный» мог бы рассчитывать на гораздо больший успех, если бы заключил договоры не с рынками, а с супермаркетами.
В 2007 году «Ударный» рассчитывает напрямую продать около 800 т мяса, а через год — уже более 2 тыс. т. «Сейчас, после того как правительство определило квоту ввоза из Европы и Аргентины, оптовые цены на рынке пошли вниз. Мы не хотим зависеть от этой конъюнктуры. На рознице дополнительной прибыли мы не получим, зато обретем стабильность и ежедневную выручку, которая поможет развивать животноводство», — подчеркнул Сергей Головачев.
По мнению чиновников министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области, планы «Ударного» вполне осуществимы. «На оптовом рынке цены на свинину действительно пошли вниз. Сейчас мясокомбинаты скорее купят мясо польского или аргентинского производства по $1 за килограмм. А нашим производителям нужно продавать его не дешевле 70 руб. Выйдя в розницу и предложив на рынке свежее мясо, они однозначно выиграют», — уверен начальник отдела развития продовольственного рынка минсельхоза Александр Ветвитский. По его словам, чиновники уже оказывают «Ударному» всевозможную административную поддержку. «Мы ведем переговоры с руководителями муниципальных рынков. Сейчас на некоторых рынках свободных мест нет, но мы намерены их зарезервировать для этого хозяйства», — отметил господин Ветвитский.
Отставать от «Ударного» не собираются и конкуренты. «Идея правильная. Мы как раз сейчас занимаемся разработкой собственной стратегии захода на розничный рынок. Так что еще потолкаемся», — пообещал заместитель гендиректора по развитию «Агропромышленного комплекса „Титан“» Сергей Рябов.
По мнению омских ритейлеров, на сотрудничестве с городскими рынками сельхозпроизводителям останавливаться не стоит. «Их скоро все позакрывают, потому что они не отвечают требованиям сегодняшнего дня. Там тот же товар, что и в супермаркетах, по тем же самым ценам, а то и дороже», — заметил генеральный директор управляющей компании ООО «Геомарт–ритэйл» (компании принадлежит гипермаркет формата cash & carry) Арсен Пономарев. По его словам, охлажденное мясо сегодня пользуется в супермаркетах повышенным спросом. «Мороженое мясо стараются не брать к реализации, потому что оно сильно насыщено солевыми растворами и весит больше, чем на самом деле. Спрос на качественную охлажденную продукцию есть, но он пока ограничен предложением. Поэтому таким хозяйствам нужно сразу идти к нам», — заметил господин Пономарев.
Анатолий Шестаков, Омск