Мясокомбинат в Тарасовском районе производил свиные котлеты из говядины
Компанию из Тарасовского района уличили в фальсификации полуфабрикатных котлет. По информации управления Россельхознадзора по Ростовской области, производитель использовал неучтенное в документах сырье.
Фото: Виктор Буквецкий, Коммерсантъ
Фото: Виктор Буквецкий, Коммерсантъ
При изготовлении 7 кг полуфабрикатов свиных котлет комбинат использовал 4 кг жилованной говядины, не указанной в электронных ветеринарно-сопроводительных документах. В ведомстве посчитали, что это не позволяет контролировать безопасность продукции и сделали предупреждение производителю.